Зефір? Це просто райське задоволення! Готувала зефір на пектині за рецептом ЯТОРТОДЕЛ. Так як Желфікс має в своєму складі пектин, то використала його як альтернативу купленому пектину. Готується дуже просто, без термометрів, без уварювання пюре, полінувалась навіть викладати кондитерським мішком, виклала в форму для випічки попередньо застелену пергаментом і розрівняла, а після застигання розрізала на квадратики. Вийшло навіть смачніше купленого зефіру. Для приготування використовувала Желфікс 1:1 на яблучному пектині, за основу брала ревневе пюре.

Решила приготовить меренговый рулет с фруктами и ягодами, только вместого стандартного крема решила испробовать взбитый десерт от Dr.Oetker.
Результатом была довольно, получилось всё ооочень нежно, воздушно и вкусно.
Взбитый десерт готовила согласно инструкции: в высокую чашу влила 150 мл холодного молока и высыпала содержимое пакета (единственное я добавила 1/2 ч.л.кукурузного крахмала тоже от Dr.Oetker) и начала взбивать миксером на минимальной скорости с последующим увелечением.

Смазала меренговый корж взбитым десертом положила не много бананов во внутрь и скрутила в рулет.

Результатом довольна вся семья :)

Зефір? Це просто райське задоволення! Готувала зефір на пектині за рецептом ЯТОРТОДЕЛ. Так як Желфікс має в своєму складі пектин, то використала його як альтернативу купленому пектину. Готується дуже просто, без термометрів, без уварювання пюре, полінувалась навіть викладати кондитерським мішком, виклала в форму для випічки попередньо застелену пергаментом і розрівняла, а після застигання розрізала на квадратики. Вийшло навіть смачніше купленого зефіру. Для приготування використовувала Желфікс 1:1 на яблучному пектині, за основу брала ревневе пюре.

Это невероятно вкусно!
Я люблю все необычное, поэтому решила взяться за мяту и лимон! Получился у меня не джем, а самый настоящий мармелад! Предупреждаю: заканчивается очень быстро! Потому что вкусно!)

Ингредиенты:
на 1 л воды: 100г свежей мяты
50г зеленого базилика
1 лимон
1 кг сахара
80г желфикса (2:1)

Рецепт приготовления:
Лимон вымыть,вытереть насухо, снять цедру, отдельно выжать сок.
Листочки мяты вымыть, сложить в кастрюльку, залить водой, добавить цедру лимона, довести до кипения. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут. Процедить.
Базилик вымыть, сложить в чашку, добавить пару ложек ледяной воды, измельчить блендером, сок отжать (на 1 л мятного отвара - 50 мл сока базилика).

Горячий мятный настой смешать с желфиксом и небольшим количеством сахара, поставить на огонь, довести до кипения.
Затем добавить остальной сахар, размешать до полного растворения и варить на маленьком огне 10-15 минут.
Добавить к джему сок базилика, проварить еще несколько минут и кипящим разлить в подготовленные сухие стерильные банки, герметично закрыть сухими стерильными крышками.
Хранить в темном прохладном месте.

Обязательно попробуйте!

сегодня утром решила

порадовать своих родных

и приготовила кексики, потом

долго думала чем их украсить.

после чего


решила сильно не


заморачивать себе голову и
украсить взбитым десертом #DrOetker_желфікс,
сделала все как написанно на упаковке, очень все легко и просто получилось, просто взбила 200 мл. молока с порошком "взбитый десерт" 3 минуты и вуаля полная чаша миксера готового вкусного десерта. украсила свои кексики. вкус легкий не притарно сладкий и очень воздушный. можно так же как самостоятельное блюдо кушать.



крем для украшения маминых кексиков готов!!!!!!!!!!!! ! ! !


красиво и вкусно!!!!!!!!!!