Сегодня решила приготовить торт «Кучерявый Панчо». Я очень люблю шоколад,какао в любом виде и в любой еде))) Поэтому, это мой самый любимый торт. Да и готовится он проще простого .
Сразу печём корж:
-4 яйца
-1,5 стакана сахара
-1 стакан сметаны
-1 чайная ложка разрыхлителя Dr.Oether
-1,5 стакана муки
-4 столовые ложки какао Dr.Oether
Взбить яйца с сахаром в пышную белую пену. Добавить сметану. Отдельно смешать разрыхлитель, муку и какао. Аккуратно ввести в яичную смесь и перемешать по часовой стрелке. Переложить смесь в смазанную маслом форму, или просто застелите форму пергаментом. Поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Сделать крем:
-1 литр сметаны
-1 пакетик ванильного сахара Dr.Oether
-1 пакетик загустителя для сметаны/сливок Dr.Oether
-на кончике ножа цедра лимона
Также можно добавить всевозможные фрукты: у меня была малина и черешня без косточек, и киви.
Корж остывает, режим на кубики и обмакиваем каждый кусочек в крем. Выложив 1 слой- добавить фрукты. Потом второй слой и так далее.
Даём постоять где-то час при комнатной температуре, и отправляем в холодильник. Тем временем готовим шоколадную глазурь с использованием пакета Dr.Oether «Шоколадная глазурь». Способ приготовления к вписан сзади и готовиться очень быстро. Поливаем торт глазурью и посыпаем рублеными орехами.
Торт , желательно, готовить с вечера, чтоб на утро он хорошо пропитался. Но если уж совсем невтерпёж, то можно сразу кушать)))
Кто приготовит этот торт-желаю приятного аппетита!))