eledrey
eledrey
Эксперт
Отзывы eledrey
Комментарии eledrey
Получено лайков
8 Like
bubamar0

Ода Dr. Oetker, любовь к капкейкам, и вообще, поговорить на ночь глядя

Признаюсь: капкейки - моя любовь с первой попытки.

В далеком 2017 году у мамы не было возможности испечь паски. Мне испечь было не под силу, но и ехать в гости с пустыми руками не хотелось. Я нагуглила рецепт с красивыми фото и испекла (впервые в жизни!) лимонные капкейки с лимонным курдом и кремом на основе швейцарской меренги, украсила их под паску. Они получились восхитительными!
Уверена, в этом есть и заслуга Dr. Oetker - качественный разрыхлитель, милый декор "звёздочки".

Сегодня я перебрала свой фотоархив, оказывается, с 2017 года я использовала весь декор Dr. Oetker (кроме золотых шариков), представленный у нас в магазинах. При выпечке капкейков и маффинов испробовала два вида ванильного сахара (рекомендую с ванилью бурбон). Какао лучше брать 22%, оно хоть и дороже, но темнее и ароматнее. Сахар с корицей отлично подходит к маффинам с яблоками. Сахарная пудра с ванильным вкусом мне не зашла, предпочитаю в крем добавлять обычную пудру и ароматизировать ванильным экстрактом.
Я собрала все 10 рецептов, напечатанных на обороте разрыхлителя, но не знаю, когда приготовлю ))
Рецепт капкейков (тесто) из книжечки, которую я получила вместе с продукцией на тестирование, полностью совпадает с тем, что я пользуюсь уже третий год.

В этом году я повторила тот самый первый капкейк, только с другим декором (в условиях карантина не хотелось бродить по магазинам, а декор Dr. Oetker нечасто бывает в ближайшем).
Dr. Oetker + я = капкейки = любовь
У отзыва 2 комментария
Dashiki1984
Капкейки выглядят великолепно!
eledrey
Какие же они красивые!
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Ольга Анатольевна Гричанюк

ПУДИНГ

Пудинг - приготовила пудинг ждала когда за стынет. но пока мы ездили в магазин. приехали а в холодильнике стоит одна форма а пудинга в нем уже не осталось. дети сказали что они не чего не брали. И ждут когда я им сама дам. Но даже не попробовал старший сын , не родители.. к сожалению.. зато потом признались, что было вкусно но очень мало..Завтра хочу приготовить что то еще..
У отзыва 2 комментария
eledrey
"Мы не виноваты, оно само!" - у моих так тоже бывает)))
Ольга Анатольевна Гричанюк
eledrey, да согласна. Что мы поделаем это дети..
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Надія Красота

Пудинг

В наборе было 2 пакетика пудинга, 1 пакет рассчитан на 0.5 л молока. В итоге готовых порций чистого пудинга с одного пакета - 3 порции.
Что касается вкуса, на любителя, мне не очень понравился, как по мне это не самостоятельное блюдо, маме понравился и она с удовольствием все съела за один раз.
Я бы ещё купила такой пудинг, но использовала его как часть десерта, например, в пиалочках слоями пудинг, крем, фрукты, тогда его вкус будет дополнен и будет очень вкусно. Ещё будет безумно вкусно этот пудинг с стропами, особенно с шоколадным или карамельным.
В готовке очень просто, за 5 минут все готово, не считая время застывания. Размещал, закипел, готово, в этом огромный плюс.
В целом пудинг - зачёт.
У отзыва 3 комментария
eledrey
Классная идея с добавлением фруктов! Обязательно надо будет попробовать.
Світлана Рахматська
Надежда Красота, мне нравится что он готовится быстро.
lenchik_es
С фруктами, наверное, будет пикантнее...
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
eledrey

День другий. Творопиш.

Другий день тестування настав. І для нього я вибрала Творопиш. Багато вже про нього питали, тому саме так. А ще тому, що цей рецепт полюбляють мої домашні. Ще раз повторю історію появи цього рецепта в мене вдома. Трохи більше року тому я в інстаграмі виграла великий набір продуктів Dr.Oetker за осінній рецепт випічки. І це була шарлотка. Але після цього ситуація змінилася. Творопиш завоював нашу любов з першого шматочка. Готувала його, крім запропонованих в рецепті на упаковці родзинок, ще з вишнями, шоколадними дропсами, бананом, какао - тут немає меж для фантазії!
Пиріг не потребує якихось запаморочливих інгредієнтів, головне, чітко соблюдати технологію приготування. За текстурою виходить м'якенький, ніжний, легкий. Я взяла нову форму великого діаметру, тому висота випічки невелика. А в меншій формі він дуже добре підіймався.
Донька оздобила Творопиш глазур'ю з пудри та метеликами, але і без цього дуже смакує. До речі, метелики були затверді для такого м'якого виробу, трохи викликали дисонанс почуттів.
Отож, не вагайтеся, спечіть та посмакуйте Творопиш! Приємного!
У отзыва 18 комментариев
Dashiki1984
Мне тоже Творопыш очень понравился!
Yuliya0809
Вау, як смачно виглядає!!!
Eshli33
Как интересно,никогда не пробовала,обязательно куплю и тоже приготовлю! Спасибо за отзыв!
eledrey
Eshli33, попробуйте, я думаю, Вам очень понравится
lenchik_es
Он у вас не осел? в чем секрет? ) Очень аппетитно! Люблю творожные торты!
Наталія Буковська
lenchik_es, так секрет якраз в продукті, що тестують) Творопиш називається ?
Дарья Гапич
Захотілося скуштувати?
tatakuza
Як смачненько виглядає! Теж захотілось
Лапомама
Вкуснятина невозможная!)
roksolana_kozoriz
Смачного Вам
roksolana_kozoriz
Я завтра творопиш буду тестувати
juliadesigner14
Как вкусно, уже хочется приготовить.
MataBanata
Виглядає смачно! Шкода, я так і не змогла його знайти в магазині поблизу будинку
Lyudmila_Ashomko
Дякую за відгук! Треба буде теж спробувати) завдяки Вам дізналась нове для себе
eledrey
lenchik_es, на упаковці є рецепт приготування. Там рекомендовано випікати 60 хв., а після ще на 10 хв. залишити в духовці. Можливо, в цьому полягає секрет. Хоча іноді він в мене осідав також...
eledrey
MataBanata, якщо у Вас є Сільпо, спробуйте там пошукати. Я там завжди беру.
eledrey
roksolana_kozoriz, тож завтра будемо на Вашій сторінці смакувати)))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
eledrey

День другий. Творопиш.

Другий день тестування настав. І для нього я вибрала Творопиш. Багато вже про нього питали, тому саме так. А ще тому, що цей рецепт полюбляють мої домашні. Ще раз повторю історію появи цього рецепта в мене вдома. Трохи більше року тому я в інстаграмі виграла великий набір продуктів Dr.Oetker за осінній рецепт випічки. І це була шарлотка. Але після цього ситуація змінилася. Творопиш завоював нашу любов з першого шматочка. Готувала його, крім запропонованих в рецепті на упаковці родзинок, ще з вишнями, шоколадними дропсами, бананом, какао - тут немає меж для фантазії!
Пиріг не потребує якихось запаморочливих інгредієнтів, головне, чітко соблюдати технологію приготування. За текстурою виходить м'якенький, ніжний, легкий. Я взяла нову форму великого діаметру, тому висота випічки невелика. А в меншій формі він дуже добре підіймався.
Донька оздобила Творопиш глазур'ю з пудри та метеликами, але і без цього дуже смакує. До речі, метелики були затверді для такого м'якого виробу, трохи викликали дисонанс почуттів.
Отож, не вагайтеся, спечіть та посмакуйте Творопиш! Приємного!
У отзыва 18 комментариев
Dashiki1984
Мне тоже Творопыш очень понравился!
Yuliya0809
Вау, як смачно виглядає!!!
Eshli33
Как интересно,никогда не пробовала,обязательно куплю и тоже приготовлю! Спасибо за отзыв!
eledrey
Eshli33, попробуйте, я думаю, Вам очень понравится
lenchik_es
Он у вас не осел? в чем секрет? ) Очень аппетитно! Люблю творожные торты!
Наталія Буковська
lenchik_es, так секрет якраз в продукті, що тестують) Творопиш називається ?
Дарья Гапич
Захотілося скуштувати?
tatakuza
Як смачненько виглядає! Теж захотілось
Лапомама
Вкуснятина невозможная!)
roksolana_kozoriz
Смачного Вам
roksolana_kozoriz
Я завтра творопиш буду тестувати
juliadesigner14
Как вкусно, уже хочется приготовить.
MataBanata
Виглядає смачно! Шкода, я так і не змогла його знайти в магазині поблизу будинку
Lyudmila_Ashomko
Дякую за відгук! Треба буде теж спробувати) завдяки Вам дізналась нове для себе
eledrey
lenchik_es, на упаковці є рецепт приготування. Там рекомендовано випікати 60 хв., а після ще на 10 хв. залишити в духовці. Можливо, в цьому полягає секрет. Хоча іноді він в мене осідав також...
eledrey
MataBanata, якщо у Вас є Сільпо, спробуйте там пошукати. Я там завжди беру.
eledrey
roksolana_kozoriz, тож завтра будемо на Вашій сторінці смакувати)))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться