tatka29
tatka29
Эксперт
Отзывы tatka29
Комментарии tatka29
Получено лайков
36 Like
tatka29

Декоративна посипка від Dr. Oetker

Всім привіт! Вчора уже прийшла черга до тестування декору. Тестувала я тільки "Перли срібні" та "Сердечка мікс", декорувала я ванільні капкейки кремом-чиз і прикрашала декором. Дуже часто в відгуках читала, що посипка тверда, "Коли попадала перлинка на зуби, то аж боляче було".......чесно кажучи я не помітила такого. Якщо порівнювати перли і сердечка, то сердечка більш тверді ніж перли, але це не критично. І ще також зустрічала у відгуках, що посипка на кремові мала б розмокнути.......Дівчата, це декор він має залишатися завжди гарним, скільки б часу він не провів на кремові, шоколаді чи інших кремових поверхнях. Тому моя оцінка декору 5 з 5......Однозначно декор не твердий, на кремі (жирному) не розмокає, залишається таким гарним як щойно дістали з пакетика......Можете в мене кидати тапками, але це моя думка!!!!
У отзыва 12 комментариев
yu_novitska
Красивенные и оооочень аппетитные у вас капкейки получились! Этот крем сверху просто невероятный) Я никогда крем-чиз не готовила сама..даже не знаю, как его делать...Надо погуглить) Потому что кексики с ним выглядят ну очень нарядно и вкусно) Согласна с вами на счёт посыпки, она не должна становится мягче и размокать на креме. И согласна на счёт твёрдости, часто покупала разные посипки Dr. Oetker и всегда они были нормальной твёрдости. Никаких нареканий вообще
tatka29
yu_novitskaya, дякую, я дуже люблю крем-чиз, він дуже ніжний і не тільки підходить для декору капкейків, а ще і для тортів
yu_novitska
tatka29, да, я тоже очень люблю десерты с крем-чизом) Но сама никогда с ним ничего не готовила. Надо исправлять ситуацию)
Анастасія Винокурова
Напишите рецепт крема- очень красивый на вид)))))
Анастасія Винокурова
Такими бусинками можно и пасху украшать - будет очень красиво, особенно на шоколадной помазке)))
MataBanata
Шикарный капкейки! И да, декор отличный, моей дочке очень нравится украшать десерты вкусняшками
tatka29
Miss777, 400 гр крем-сиру (альметте, крииетте), 100 гр вершків 33% жирності , 40-70 гр цукрової пудри, декілька капель ванілі (якщо берете ампули від dr.oetker), це все збиваєте до однорідного пишного стану
tatka29
І я всі інгридієнти одразу додаю в чашу комбайна, і всі вони мають бути холодним
yu_novitska
tatka29, спасибо за рецепт! Запишу и себе тоже ❤️ А если сливки будут меньшей жирности - не получится крем?
tatka29
yu_novitskaya, нажаль нічого не буде, одного разу в магазинах не було вершків 33% жирності, прийшлося взяти 30 %, то навіть ці не збилися......і прийшлося їх викинути
tatka29
Ну звісно я не викинула їх, а використала для жульєна
yu_novitska
tatka29, о как! Учту, спасибо ещё раз!)
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
tatka29

Декоративна посипка від Dr. Oetker

Всім привіт! Вчора уже прийшла черга до тестування декору. Тестувала я тільки "Перли срібні" та "Сердечка мікс", декорувала я ванільні капкейки кремом-чиз і прикрашала декором. Дуже часто в відгуках читала, що посипка тверда, "Коли попадала перлинка на зуби, то аж боляче було".......чесно кажучи я не помітила такого. Якщо порівнювати перли і сердечка, то сердечка більш тверді ніж перли, але це не критично. І ще також зустрічала у відгуках, що посипка на кремові мала б розмокнути.......Дівчата, це декор він має залишатися завжди гарним, скільки б часу він не провів на кремові, шоколаді чи інших кремових поверхнях. Тому моя оцінка декору 5 з 5......Однозначно декор не твердий, на кремі (жирному) не розмокає, залишається таким гарним як щойно дістали з пакетика......Можете в мене кидати тапками, але це моя думка!!!!
У отзыва 12 комментариев
yu_novitska
Красивенные и оооочень аппетитные у вас капкейки получились! Этот крем сверху просто невероятный) Я никогда крем-чиз не готовила сама..даже не знаю, как его делать...Надо погуглить) Потому что кексики с ним выглядят ну очень нарядно и вкусно) Согласна с вами на счёт посыпки, она не должна становится мягче и размокать на креме. И согласна на счёт твёрдости, часто покупала разные посипки Dr. Oetker и всегда они были нормальной твёрдости. Никаких нареканий вообще
tatka29
yu_novitskaya, дякую, я дуже люблю крем-чиз, він дуже ніжний і не тільки підходить для декору капкейків, а ще і для тортів
yu_novitska
tatka29, да, я тоже очень люблю десерты с крем-чизом) Но сама никогда с ним ничего не готовила. Надо исправлять ситуацию)
Анастасія Винокурова
Напишите рецепт крема- очень красивый на вид)))))
Анастасія Винокурова
Такими бусинками можно и пасху украшать - будет очень красиво, особенно на шоколадной помазке)))
MataBanata
Шикарный капкейки! И да, декор отличный, моей дочке очень нравится украшать десерты вкусняшками
tatka29
Miss777, 400 гр крем-сиру (альметте, крииетте), 100 гр вершків 33% жирності , 40-70 гр цукрової пудри, декілька капель ванілі (якщо берете ампули від dr.oetker), це все збиваєте до однорідного пишного стану
tatka29
І я всі інгридієнти одразу додаю в чашу комбайна, і всі вони мають бути холодним
yu_novitska
tatka29, спасибо за рецепт! Запишу и себе тоже ❤️ А если сливки будут меньшей жирности - не получится крем?
tatka29
yu_novitskaya, нажаль нічого не буде, одного разу в магазинах не було вершків 33% жирності, прийшлося взяти 30 %, то навіть ці не збилися......і прийшлося їх викинути
tatka29
Ну звісно я не викинула їх, а використала для жульєна
yu_novitska
tatka29, о как! Учту, спасибо ещё раз!)
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Katerin29

Декор Dr. Oetker

Сегодня решила приготовить шоколадный торт и украсить декором Dr. Oetker. Для приготовления мне понадобились такие ингредиенты: для коржей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан кипяченной воды
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао
- 1 ч. л. соды
- ванилин
- 1/2 ч. л. соли
для крема:
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 50 г сгущенки
Сначала смешала сухие ингредиенты для теста + яйца + молоко + оливковое масло + ванилин. Взбила все миксером, добавила кипяченную воду. Перемешала тесто. Разлила по формам и выпекала коржи 20 мин. 180 г. Крем готовила так: сливочное масло перемешала с какао + сахар + молоко + сгущенное молоко. Взбила миксером. Добавила ванилин. Смазала кожи кремом. Сверху торт украсила серебристыми и золотистыми жемчужинами и сердечками Dr. Oetker.
Очень красиво получилось с декором. Золотистые и серебристые жемчужины похожи по структуре, все одинакового размера, ровные, совсем не твердые,
легко раскусываются, сладкие, вкусные. Находясь на торте, краска не расплывается, сами жемчужины не тают, а сохраняют первоначальный вид спустя время.
А главное, очень красиво смотрятся! Сердечки тоже все одинакового размера, на вкус сладкие, не твердые, легко раскусываются. Мне понравился декор Dr. Oetker.
У отзыва 8 комментариев
yu_novitska
А чем у вас украшены боковые стенки торта?)) Крем выглядит таким...пенным, прям облачко.
Katerin29
yu_novitskaya, я использовала "Взбитый десерт" Dr. Oetker
tatka29
Katerin29, і як вам взбитий десерт? Ніколи не купувала
Katerin29
tatka29, мне очень нравиться крем по вкусу, умеренно сладкий, нежный, воздушный, немного по вкусу напоминает сливки или полурастаянное мороженое или молочный коктейль. Готовиться очень легко и быстро: взять 150 мл молока и высыпать содержимое пакетика и взбить миксером. Я использую как украшение к тортам, пирожным, вкусно с ягодами и фруктами.
tatka29
Katerin29, дякую, потрібно теж його спробувати.....дуже часто в супермаркетах його бачила
yu_novitska
Katerin29, ни разу его ещё не пробовала) Спасибо за объяснение. Выглядит он очень необычно)
Анастасія Винокурова
А эта пенка/крем вокруг так и держится , не стекает если торт постоит какое-то время? похоже на пенку с кофе))))))
Katerin29
Miss777, у меня воздушность пенки на торте не спала по истечении ночи, проведенной в холодильнике.
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Katerin29

Декор Dr. Oetker

Сегодня решила приготовить шоколадный торт и украсить декором Dr. Oetker. Для приготовления мне понадобились такие ингредиенты: для коржей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан кипяченной воды
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао
- 1 ч. л. соды
- ванилин
- 1/2 ч. л. соли
для крема:
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 50 г сгущенки
Сначала смешала сухие ингредиенты для теста + яйца + молоко + оливковое масло + ванилин. Взбила все миксером, добавила кипяченную воду. Перемешала тесто. Разлила по формам и выпекала коржи 20 мин. 180 г. Крем готовила так: сливочное масло перемешала с какао + сахар + молоко + сгущенное молоко. Взбила миксером. Добавила ванилин. Смазала кожи кремом. Сверху торт украсила серебристыми и золотистыми жемчужинами и сердечками Dr. Oetker.
Очень красиво получилось с декором. Золотистые и серебристые жемчужины похожи по структуре, все одинакового размера, ровные, совсем не твердые,
легко раскусываются, сладкие, вкусные. Находясь на торте, краска не расплывается, сами жемчужины не тают, а сохраняют первоначальный вид спустя время.
А главное, очень красиво смотрятся! Сердечки тоже все одинакового размера, на вкус сладкие, не твердые, легко раскусываются. Мне понравился декор Dr. Oetker.
У отзыва 8 комментариев
yu_novitska
А чем у вас украшены боковые стенки торта?)) Крем выглядит таким...пенным, прям облачко.
Katerin29
yu_novitskaya, я использовала "Взбитый десерт" Dr. Oetker
tatka29
Katerin29, і як вам взбитий десерт? Ніколи не купувала
Katerin29
tatka29, мне очень нравиться крем по вкусу, умеренно сладкий, нежный, воздушный, немного по вкусу напоминает сливки или полурастаянное мороженое или молочный коктейль. Готовиться очень легко и быстро: взять 150 мл молока и высыпать содержимое пакетика и взбить миксером. Я использую как украшение к тортам, пирожным, вкусно с ягодами и фруктами.
tatka29
Katerin29, дякую, потрібно теж його спробувати.....дуже часто в супермаркетах його бачила
yu_novitska
Katerin29, ни разу его ещё не пробовала) Спасибо за объяснение. Выглядит он очень необычно)
Анастасія Винокурова
А эта пенка/крем вокруг так и держится , не стекает если торт постоит какое-то время? похоже на пенку с кофе))))))
Katerin29
Miss777, у меня воздушность пенки на торте не спала по истечении ночи, проведенной в холодильнике.
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Фрекен Бок

Цей чарівний тірамісу

Так швидко та легко я ще тірамісу не готувала. До сухої суміші "Тірамісу" я додавала 200 мл молока та 100 мл вершків та збила впродовж 3-х хвилин. Готовий десерт розлила по чашках і відправила до холодильнику на 1 годину. Смак вийшов неперевершеним-ніжним, повітряним, в міру солодким та ароматним. Единий недолік цих ласощів-дуже швидко закінчуються! Їла навіть наша киця, а вона аби що їсти не буде, лише вкусняшки. Дякую за прекрасну млжливість познайомитися та спробувати прекрасний продукт, що дарує насолоду та береже час.
У отзыва 11 комментариев
yu_novitska
Ой, а у вас крем получился таким беленьким-беленьким! ))
Moni4ka
yu_novitskaya, наверное, потому что ещё и сливки использовали
tatka29
Дійсно, у вас крем вийшов білим.....все ж таки напевно це через вершки
yu_novitska
Moni4ka, думаете сливки могли дать такой белый цвет? Я не помню..а кто-то из экспертов ещё готовил со сливками? Хотелось бы сравнить фотографии из любопытства)
Анастасія Винокурова
Быстро потому что это по сути сам крем к десерту- а чтобы был полноценный десерт нужно ещё много всего добавить))
mostexpensive
Miss777, взагалі на пачці написано Десерт "Тирамису",і спосіб приготування який розписаний на пачці говорить про те,що виробник вважає свій продукт повноцінним,швидким десертом. ? Можливо я й не права,але я так зрозуміла?‍♀️
mostexpensive
А десерт дійсно по кольору відрізняється,в мене був такого кремового-кавового кольору. Я робила без вершків.
yu_novitska
oksanamelnytska, кстати, когда пыталась найти в интернете фотографии коробочки Тирамису Др. Оеткер, чтобы вычитать там состав..то видела коробочки, на которых сзади написан способ приготовления именно крема Тирамису, и способ приготовления десерта тирамису с печеньем. Т.е. разделено, что из порошка получается просто крем, а не полноценный десерт) Интересно мне, какой способ приготовление в оригинале написан на коробочке, под наклейкой)
tatka29
yu_novitskaya, так це вершки дають такий колір
Вікторія Сидорюк
У меня сливок не было, добавила сметану, но цвет не белый а слегка кофейный.
Фрекен Бок
yu_novitskaya, это на фото-в жизни он был светлобежевый. И я не посыпала сверху какао, по причине отсутствия последнего?
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться