Захотелось приготовить вкусное и ароматное земляничное варенье. На этот раз буду готовить с использованием "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker. Получается на 1 кг ягод следует добавить 0,35 кг сахара.
Действительно, получается значительная экономия сахара. Выполнила все, как указано в инструкции на обратной стороне. В отличии от "Желфикс 1:1" и "Желфикс 2:1", в этом случае в самом начале
следует содержимое пакетика смешивать со всем необходимым количеством сахаром (350 г) и сразу же готовить. Сам процесс приготовления занимает небольшое количество времени, теперь готовить варенье одно удовольствие. В результате получилось вкусным, умеренно сладким, ароматным, густым по консистенции, с великолепным цветом. Я часть ягодок пропустила через блендер, чтобы был сок, а часть оставила ягодками. Получилось изумительно.
Следует отметить ряд преимуществ приготовления варенья с "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker: экономия времени, а также собственных сил, варенье при приготовлении не пригорает, получается значительная экономия сахара,
цвет и вкус, полезные свойства ягод сохраняются в полной мере. Я довольна таким "помощником".