До Пасхи еще есть время, а себя и родных хочется побаловать выпечкой, тем более, что очень уж ждет применения продукция Dr.Oetker
Решила сделать песочный пирог с вареньем (рецепт нашла на просторах интернета), пирог с вареньем готовить просто и быстро, продукты используются самые привычные, которые есть в любом холодильнике. Для начинки подойдет любое густое варенье или повидло. Аромат ванили заполонил весь дом и на долго он у нас не задержался))) Делюсь с Вами рецептом, очень все просто и быстро!
БЫСТРЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
Пшеничная мука - 250 гр
Сахар - 100 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 60 гр
Варенье - 120 гр
Разрыхлитель Dr.Oetker - 8 гр
Ванильный сахар Dr.Oetker - по вкусу
Сахарная пудра Dr.Oetker - для украшения
В миске смешайте яйцо и сахар, ванильный сахар, добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте смесь.
Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто. Песочное тесто должно получиться мягким и эластичным.
Поместите готовое тесто в полиэтиленовй пакет или пищевую пленку и уберите минут на 20 в холодильник.
Когда тесто охладится и отлежится выньте его, разделите на две неравные части: 2/3 и 1/3. Большую часть раскатайте в пласт. Перенесите тесто в форму для выпечки. Можно просто выложить тесто в форму и распределить его руками по дну формы, толщина пласта 0,5-0,7 см.
Выложите начинку, в данном случае это персиковое варенье.
Оставшуюся часть песочного теста раскатайте в тонкий пласт и порежьте ленточками. Полученные ленточки теста выложите на поверхность начинки в виде решетки.
Выпекайте наш песочный быстрый сладкий пирог в нагретой до 180 градусов духовке минут 25-30.
Готовый пирог слегка остудите в форме. Потом осторожно выньте, поместите на доску или на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порциями.
Приятного аппетита!
P.S Сразу прошу прощения, если будут фото боком, не могу никак загрузить правильно и не вижу функции повернуть фото в добавлении отзыва(((
