Сегодня приготовила желейный тортик со смородиной ,использовала желатин фирмы Dr.Oetker очень хорошего качества быстро растворился желе прозрачное без запаха и дальше буду использовать продукция фирмы Dr.Oetker.
Спасибо,готовится быстро ,выпекаю бисквит -5 яиц взбиваю со 250 сахара ,добавляю 350 просеянной муки.Массу в форму и в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут до готовности.Бисквит разрезаю на 3 части.Низ пропитываю фруктовым ликером ,остальные коржи сметанным кремом (0,5 л сметаны взбиваю со 200 сахара )оставляю чуть крема добавляю в него растворенный желатин Dr.Oetker и выливаю на верхний слой коржа. чтоб остыл ставлю в холодильник .Варю сироп (стакан воды +0,25 сахара)когда чуть остынет добавляю пищевой краситель и растворенный желатин. Фрукты любые можна использовать .я украсила смородиной
