Це моє третє незалежне тестування на порталі Напробу. Цього разу тестувала разом зі своєю, вже дорослою, донечкою продукт Біфілакт від Простоквашино. Відгук намагалася написати максимально правдивий і розгорнутий. Можливо комусь буде в нагоді.
По-перше, давайте розберемося, що таке Біфілакт.
Біфілакт - це біфідойогурт.
БІфідойогурт – біфідопродукт на основі йогурту, який додатково містить Bifidobactericum у кількості не менше ніж 106 КУО/г у кінці терміну придатності до споживання.
Ми з вами маємо молочний продукт, який в своєму складі має не тільки молочнокислі бактерії, а ще й біфідобактерії.
Тепер, тримаючи у руках упаковку Біфілакта, пройдуся по його характеристиках:
1. Ціна.
Перш ніж протестувати продукт, мені довелося його купити. Купувала я його в магазині АТБ. Ціна - 14,10 грн.
Але в наявності був тільки яблуко-груша.
2. Упаковка.
Стандартний тетрапак з відповідним маркуванням. На упаковці знаходиться вся необхідна інформація по продукту: дата виготовлення і термін придатності, виробник, склад, особливості застосування, застереження та інша необхідна інформація (все це є на фото).
3. Зручність упаковки.
Якщо ви ідете з дитям на прогулянку, чи подорожуєте, то така упаковка буде вам в нагоді. Але, пробуючи пити з трубочки, моя 14-ти річна доня сказала, що не дуже зручно і просто відкрила Біфілакт, як радять виробники, і вилила вміст в чашку. До речі, коли відігнула куточок, то помітила перфорацію для зручного відкривання тари (є на фото).
4. Термін придатності.
У Біфілакта термін придатності складає 3 тижні.
З одного боку це добре, бо є багато молочних продуктів, де термін придатності складає по 2-3 місяці.
Але... Термін придатності натурального біфідойогурту повинен бути не більше двох тижнів, а в ідеалі, він не повинен перевищувати 5-7 днів.
Тому, думаю виробник пішов на певні хитрощі, щоб подовжити термін придатності.
5. Склад продукту.
На фото є склад продукту. З одного боку ми бачимо, що склад дійсно досить непоганий.
Але... Є певні пункти, на які я відразу звернула увагу. А саме:
- цукор (який протипоказаний в харчуванні дітей до 1 року),
- ароматизатори натуральні (не вказано, які саме використані),
- крохмаль (який саме використаний),
- закваски бактеріальні (які саме бактерії входять до даного біфідойогурту та в якій кількості).
Тобто, наче і все вказано, але склад є неповним.
6. Технічні умови: ГОСТ, ДСТУ чи ТУ?
Для початку розберемося в абрівіатурах.
ГОСТ - міждержавні стандарти, які ще з радянських часів діють в країнах СНД.
ДСТУ - державний стандарт України.
ТУ - технічні умови виробника.
Як бачимо з упаковки даний продукт виготовлений по ТУ виробника. З одного боку це викликає певне занепокоєння, адже ми не знаємо, що саме викликало потребу виготовляти даний продукт не по ДСТУ.
Але обнадіює той факт, що товати з ТУ теж отримують висновок санітарно-епідеміологічної експертизи.
7. Смак.
Як вже писали інші експерти, Біфілакт дійсно досить смачний. З персиковим смаком не пробували, а от яблуко-груша нам з донею сподобався. Пробувала пригостити середнього синулю, який у мене геть "не молочний", але йому і Біфілакт не зайшов.
Підсумок!!!
Протестувавши даний продукт можу сказати, що це смачний і корисний продукт. Але, своємо молодшому синулі, якому зараз 7 місяців, Біфілакт від Простоквашино буду вводити не рініше, ніж 1,5-2 роки (виходячи зі складу і ТУ продукту), а в ідеалі - після 3 років. Хоч на упаковці і вказано з 8 місяців.
А от старшим діточкам та дорослим можна сміливо брати Біфілакт та насолоджуватися смаком?
