Тестування виявилось надзвичайно смачним та швидким. Запіканку, яку виготовила з допомогою Творопишу, навіть не встигла сфотографувати ?
Гарячий шоколад - ароматний смаколик? Донька стала головним дегустатором та поцінувувачем напою! Мені трішки солодко, але можна додати більше молока. До ранкового шоколаду пасують помірно солодкі карамельні безе, декоровані різнокольоровими кульками від DrOetker. При приготування тістечок декор не втратив свого привабливого вигляду та форми?? А приємного характерного аромату досягля з допомогою ванільної есенції. Хоч щиро сподівалась, що есенція міститиме в свому складі основний продукт - ваніль, але...

Сир кисломолочний, як окремий продукт, у нашій сім'ї не їсть ніхто, окрім мене. Але вторинні страви, такі як сирники, запіканка, налисники люблять всі члени родини.
Цікавим став експеримент з приготуванням сирного пирога Творопиш від Dr.Oetker.
Маючи рецепт і сухі інгредієнти, я почала ,,творити''.
За рецептом потрібно було взяти 750 гр. сиру. Я взяла вже готову сиркову массу. Для мене це вигідно, адже там вже є цукор і родзинки. До масси додала 5яєць, 200гр. молока, ванільну есенцію і пакетик сухої суміші. Далі міксером збивала протягом 3хв. Суміш стала ніби повітряна.Вистелила на змазане олією і посипане манкою деко і пекла приблизно 60 хв. Протягом всього часу масса гарно піднялася вгору, зарум'янилася.
Поки пиріг випікався, я вирішувала ,як його прикрасити. І тут на допомогу мені знову прийшов Dr.Oetker, а саме- суміш для приготування гарячого шоколаду. Я вирішила зробити помадку, якою я зверху намажу пиріг.
Для цього я взяла суху суміш, додала близько 150гр. молока і 50гр. вершкового масла. Почала нагрівати. Коли масса стала густішати, виключила вогонь.
Тут вже і мій Творопиш приготувався. Такий красунчик вийшов... А аромат ... Мабуть чути було на всі 9 поверхів будинку.
Намазала я зверху помадкою, прикрасила різнокольоровими перлинками від Dr.Oetker.
Таку смакоту їли із задоволенням всі члени родини.

Перед святами хочу поділитися рецептом різдвяного лимонного кексу, куди чудово підійшов ароматизатор «Ванілін»:
270 г борошна
1 ч. л. розпушувача
170 г цукру
4 яйця
200 г вершкового масла
1 шт. лимона
0,5 ч.л. куркуми
10 г ванільного цукру
Білки відділити від жовтків.
Білки збити з дрібкою солі.
Жовтки збити з цукром, потім додати вершкове масло кімнатної температури і також збити.
З лимону зняти цедру та віджати сік, які також додати до тіста, перемішати.
Додати борошно, куркуму, розпушувач та ванілін. Добре перемішати.
Додати білки та вимішати остаточно обережно тісто, яке перекласти в форму.
Поставити в добре розігріту духовку до 180°С і випікати до рум’яного кольору.
Готовий кекс змастити глазур’ю. Для її приготування необхідно змішати 2-3 ст.л. лимонного соку з 4-6 ст.л. цукрової пудри. Смачного.

І улюблений кексик моїх діток, які самі собі роблять у мікрохвильовці.
Змішати 4 ст.л. борошна, 4 ст. л. цукру, 2 ст. л. какао та ½ ч.л. розпушувача.
Змішати 1 яйце, 3 ст.л. молока та 3 ст.л. вершкового масла (краще розтопити) або рослинної олії.
Все перемішати, тісто не повинно бути густим.
Перекласти в форму або чашку, заповнювати не більше 1/2 . Випікати в мікрохвильовці біля 3 хвилин.

Кожен ранок у мене розпочинається з чашки ароматної, свіжозвареної кави.
Але тепер у мене є альтернатива - гарячий шоколад від Dr.Oetker.
Виробник пропонує суху суміш розводити молоком. Так як я молоко не п'ю, то розводжу гарячою водою.
Слід відзначити, що суха суміш гарно розчиняється у воді, не залишає грудочок. Напій вийшов насиченого шоколадного кольору, густої консистенції і з дуже духмяним ароматом.
На дегустацію було запропоновано 3 смаки: ром, лісовий горіх та класичний. Мені дуже сподобався смак лісового горіха. Із шоколаду з смаком рому , я для Творопиша зробила помадку для прикрашання. Вийшло дуже гарно і смачно.
Пропонувала своїм подругам посмакувати цим напоєм. Всі однозначно дали найвищу оцінку.

Залишилося не так багато часу до Різдва та просто новорічних свят. Саме час для випічки, яка потребує тривалого дозрівання. Цього року я вперше пекла німецькі різдвяні пироги - штоллени. Це здобна випічка з неймовірно багатим додаванням спецій та сухофруктів, марципанів, горішків. Для приготування фісташкового штолена з марципаном я використала ароматизатор «Ваніль Dr. Oetker». За інструкцією одного флакончика достатньо для 500 г борошна, у мене за рецептом було 450 плюс 200 фісташкового борошна, тому я сміло використала одну порцію ароматизатора та пакетик звичайного ванільного цукру від Dr.Oetker. Не зважаючи на присутність кориці, кардамону, мускатного горіха у тісті гарно чутно нотки ванілі, краще ніж просто додавання ванільного цукру (навіть якщо цукру подвійна порція). Також, вже поза проектом з тестування, свої новорічні штолени я посипаю цукровою пудрою з ванільним смаком від Dr.Oetker, вона неймовірна - пухка і ароматна, не плавиться (штолени присипаються гарячими). На останок хочу розповісти вам трішки різдвяних традицій зі штоленами. Для себе я шукала інформацію як же правильно їх споживати - одні радять що тільки після дозрівання, тоді смак розкривається максимально і читається якесь різдвяне чудо. Ідея чудова здавалось би, але балкону у мене нема, погреба чи окремого холодильника також. Тобто зберігати в загальному холодильнику, де бувають і котлетки і рибка. І я продовжила вивчення цього питання. І знайла трішки іншу традицію - щодня брати невеличкий шмат пирога, так щоб його вистачило до Різдва, і спостерігати як змінююється смак, як штолен розкривається інакше. Тому бажаю всім приємної святкової метушні, затишку та нових відкриттів у щоденних буденних справах ?.
А тестування продовжується ?