Легкий у приготуванні та дуже смачний джем з апельсинів з додаванням лимону та спецій.

Нам знадобиться:

- апельсини - 1 кг (можна купувати трохи більше, оскільки при відділені м'якоті від шкірки вага буде меньше, ніж у цілого фрукту);
- цукор - 350 гр;
- желфікс 3:1 Dr.Oetker - 1 упаковка;
- кілька шматочків лимону без шкірки;
- цедра лимону;
- паличка кориці чи мелена кориця за смаком;
- зірочка бадьяну (якщо не подобається яскравий пряний присмак, можна півзірочки).

Приготування:
1. Очистити апельсини від шкірки та білої шкірочки. Пару шматків шкірки залишити для цедри.
2. Порізати м'якоть на шматки та подрібнити за допомогою блендера.
3. В окремій посудині змішати цукор і желфікс.
4. Поєднати в каструлі дві маси, додати цедру лимона й апельсину, спеції та варити 3 хвилини після закіпання, на невеликому вогні, помішуючи. Якщо буде піна - зняти.
5. Дістати зірочку бадьяна та паличку кориці.
6. Розлити в стерильні банки або інший стійкий до високих температур посуд. Банки потім закрити кришкою.

Джем виходить досить щільний, легко намазується на хліб, не розтікаючись.

Легкий у приготуванні та дуже смачний джем з апельсинів з додаванням лимону та спецій.

Нам знадобиться:

- апельсини - 1 кг (можна купувати трохи більше, оскільки при відділені м'якоті від шкірки вага буде меньше, ніж у цілого фрукту);
- цукор - 350 гр;
- желфікс 3:1 Dr.Oetker - 1 упаковка;
- кілька шматочків лимону без шкірки;
- цедра лимону;
- паличка кориці чи мелена кориця за смаком;
- зірочка бадьяну (якщо не подобається яскравий пряний присмак, можна півзірочки).

Приготування:
1. Очистити апельсини від шкірки та білої шкірочки. Пару шматків шкірки залишити для цедри.
2. Порізати м'якоть на шматки та подрібнити за допомогою блендера.
3. В окремій посудині змішати цукор і желфікс.
4. Поєднати в каструлі дві маси, додати цедру лимона й апельсину, спеції та варити 3 хвилини після закіпання, на невеликому вогні, помішуючи. Якщо буде піна - зняти.
5. Дістати зірочку бадьяна та паличку кориці.
6. Розлити в стерильні банки або інший стійкий до високих температур посуд. Банки потім закрити кришкою.

Джем виходить досить щільний, легко намазується на хліб, не розтікаючись.

Сьогодні отримала посилочку. Не очікувала такої оперативної доставки. Приємно, що до всього, що було в коробочці, додали оригінальний бонус)))
Тепер буде не тільки смачно, але і красиво.
Солодощі готуємо не дуже часто, не вистачає часу на всі домашні справи. Але з Желфікс Dr. Oetker, сподіваюсь, ми зможемо готувати частіше, не витрачаючи на це багато часу.
Дякую за можливість спробувати новий для себе продукт і змогу поділитися з іншими своїми думками.
Будемо експериментувати і балувати своїх рідних.

Получила набор для тестирования. Прекрасный набор. Желфикс 2:1 и 1:1 уже использовала в прошлом году,а вот 3:1 вижу впервые. Без Желфикса варенье теперь не варю. Очень рекомендую!!! "Желе для торту" и «Збитий десерт з вершковим смаком» Dr.Oetker ещё ни разу не использовала. Очень понравились оригинальные наклейки для баночек. А вот с нитью не сразу поняла что делать))) Думаю начнем тестирование с
«Збитий десерт з вершковим смаком» Dr.Oetker. Раньше никогда не пробовала делать такой десерт.Надеюсь все получится )))

Получила набор для тестирования. Прекрасный набор. Желфикс 2:1 и 1:1 уже использовала в прошлом году,а вот 3:1 вижу впервые. Без Желфикса варенье теперь не варю. Очень рекомендую!!! "Желе для торту" и «Збитий десерт з вершковим смаком» Dr.Oetker ещё ни разу не использовала. Очень понравились оригинальные наклейки для баночек. А вот с нитью не сразу поняла что делать))) Думаю начнем тестирование с
«Збитий десерт з вершковим смаком» Dr.Oetker. Раньше никогда не пробовала делать такой десерт.Надеюсь все получится )))