Одразу скажу, що обожнюю джем! Але не готую його, бо для отримання потрібної консистенції треба виварювати ягоду, та ще й влітку, коли біля плити знаходитись дуже важко.
Але не цього разу, це якась магія — смородиновий джем схопився за кілька хвилин!
Малина густіла трохи довше, але також схопилась.
Великим плюсом є зменшення кількості цукру згідно з рецептурою.
Але, що то за варення без цукру?! Желфікс 3:1 (де на 1 кг фруктів 350 г цукру — чудове рішення). Супер — у джема немає приторного смаку!
Для смородини обрала 1:1, для малини 2:1, а абрикоси 3:1.
Цієї зими уся родина буде ласувати джемами зі смородини, малини та абрикосів.
До речі, мама, яка й не думала варити цього року нічого, теж схопилась за пакетики #DrOetker_желфікс й побігла на кухню, тому це заряджає!
Дякую #naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker за поміч у приготуванні смаколиків!
#naprobu_відгуки
