Food & drink

06:53 12.09.2019
До_бро

Тест №3: яблочный конфитюр с апельсином

Здравствуйте! У меня для тестирования остался еще один вариант Желфикса-1:1. Это классическая пропорция при приготовлении варенья. К слову, вареньем сваренные в сиропе фрукты называются только у славян. А в мировой кулинарии используются в основном названия "джем", "конфитюр", "повидло". Посмотрев на миску яблок и прикинув в голове будущую консистенцию моего варенья, я поняла, что этот вариант будет иметь название "конфитюр": кусочки фруктов/ягод в густом тягучем сиропе. Приступаем! На 1 кг очищенных от сердцевины и хвостиков яблок берем 1 кг сахара и 1 пакетик Желфикса 1:1. Яблоки я измельчила мелким кубиком в комбайне. Особенность "1:1" в том, что его нужно размешать с общим обьемом сахара и сразу весь сахар всыпать в кастрюлю с фруктами. Сразу же начинаем варить на маленьком огне, чтобы сахар растворился, а фрукты пустили сок. У меня были средне-сладкие яблоки сорта "Гала" (с красными бочками), сока в них было достаточно, а мякоть не разварилась до конца и в сиропе остались аппетитные кусочки. Еще один ингредиент-апельсин. Он дает приятную цитрусовую нотку и делает вкус не плоским, а с "изюминкой" Такой способ нарезки не дает фруктам превратиться в пюре и получился именно конфитюр, а не повидло! По истечению трех минут от закипания сняла пенку и разлила по баночкам. После остывания конфитюр приобрел янтарный оттенок, сироп в меру густой, но все-таки стекает по ложке. В отличии от предыдущих Желфиксов "1:1" не придает готовому продукту желейно-муссовой консистенции и степень застывания значительно ниже. Можно даже сказать, что это по-простому сваренной варенье, просто время варки сокращено во много раз. Подытожу. Желфикс 1:1 подойдет для варки НЕ желеобразного варенья, для кислых фруктов, ведь сахара добавляем много: "классика" со сокращенным временем варки. Возможно, свою роль играет яблочный, а не цитрусовый пектин.
Review has 2 comments
ALLA_2019
Красивые яблочки получились, цвет и правда янтарный))
Yuliya 22
Красота,аж аппетит разыгрался
To leave a comment you need Sign in
20:21 11.09.2019
landushok

Загальне враження про Гранолу АХА

Я вже спробувала обидві Граноли, які мені прийшли на тестування) завтра поділюся з чоловіком саше з вершками та брусницею буде йому сніданок у потязі) Мені більше сподобалася гранола з горіхами, вона має менш нав язливий смак і її більше) Заливала звичайним окропом і було смачно, що рідкість для мене...порівнюю свої смакові віддчуття з іншими схожими продуктами... а гранолу з горіхами від АХА на сніданок легко, зручно і смачно.. навіть сьогодні пару ложок насипала, дійсно сподобалось і я зацінила) До речі сьогодні в Сільпо бачила у продажу такі упаковки, тому хто не брав участь у тестуванні і зацікавився, можна придбати в магазинах) моя закінчиться упаковка потрібно буде взяти!) Дякую за таку можливість спробувати смачну продукцію. Сподіваюся і далі отримувати на тестування корисну та цікаву продукцію)
Review has 0 comments
To leave a comment you need Sign in
20:14 11.09.2019
sestra

Гранола с орехами и мёдом

Начну с того, что это мое первое знакомство с данной продукцией, а также брендом «Аха». На протяжении 5 дней я пробовала сочетать с разными видами молока и кисломолочными продуктами. Ну и идеальным, на мой взгляд, это тандем Молоко и Гранола. Очень вкусный, в меру сладкий (не люблю завтракать сладким) и очень сытный завтрак получился! Нет ярко выраженного привкуса мёда, что мне нравится!!! Так как данный продукт меня заинтересовал, то я изучила предложения на рынке Украины с аналогичным продуктом! Состав гораздо лучше чем у других торговых марок, ну и цена порадовала! Однозначно рекомендую и сегодня в супермаркете я купила добавку. Что касается овсяной каши в соше, то прикрепляю честный отзыв подруги! Завтра очередь фруктовой гранолы. Уже жду не дождусь!!! Спасибо проекту за предоставленную возможность. Наверное если бы не случай, то я и не узнала бы, что завтрак может быть таким вкусным и быстрым.?
Review has 2 comments
merima0707
Полностью согластна с вами,не попала в данное тестирование но на следующий день закупилась в АТБ и Сильпо по несколько пачек еще и по акции))Очень вкусная,хотя я любитель гранолы и пробовала много разных,эта самая вкусная и состав для меня как нутрициолога-хороший))
sestra
спасибо за Ваш комментарий!
To leave a comment you need Sign in
19:34 11.09.2019
kingcat97_

Моя любимая каша

И последний отзыв на вкусняшку с коробки счастья. Каша овсяная моментального приготовления со сливками и брусникой. Эту кашу я беру уже около года, очень вкусная! Итак, в пачке 40 гр, каша готовится 5 минут. Заливаем содержимое пачки водой,ждем, она разбухает, перемешиваем ложкой и готово. На вкус каша вкусная, сладенькая, с кусочками фруктов! Ароматизатор не выраженный. И опять, что очень важно, безопасный состав продукта. И без ГМО ;)) Приятного аппетита!
Review has 2 comments
xleninx
Кашей же нужно с другом поделиться было :)
kingcat97_
xleninx, значит не судьба))
To leave a comment you need Sign in
18:31 11.09.2019
meri_vme

Аха вкуснее!

Я не попала в список по тестированию, но могу смело отметить, что каши только фирмы Аха люблю по утрам. Вот буквально на прошлой неделе отправила мужа в магазин за кашами, так он принес другой фирмы. Я ещё и накричала на него, что где мои любимые каши. Оказывается тогда их там не было. Вывод: Аха всеравно вкусне!))
Review has 1 comment
jenya.roslyakova
я тоже кстати другие каши не признаю, многие крупного помола, мало вкуса - я такое не люблю. а каши от АХА прям как для меня делали )
To leave a comment you need Sign in