Добрый день. Вчера экперементировали с желе. И увы ничего не удалось. 3 разных сока и компота смешали с Желфиксом, в кипящем виде + решили сделать один молочный слой. Ладно, молочный свернулся, я так понимаю из-за яблочного пектина. Но остальные не застывали слои толком.. Добавляла дополнительно еще лимонную кислоту - не помогло. Ставила в морозилку часть - не помогло. Сегодня всё выбросили. Может у кого-то получилось - напишите как. Потому что у меня получились только джемы и варенья.
