Итак, третье моё варенье было сварено из персика с помощью желфикс 1:1. На 800 г персика взяла 500г сахара и пакетик желфикс 1:1. Если бы сахара бросила больше, было бы очень приторно. Сахаром засыпала персик и оставила на 15 минут. После закинула все в мультиварку добавила пакетик желфикс и варила в режиме "тушение" до закипания 15 минут, после еще 5 минут. Потом разлил все по банкам, закатала, перевернула. Вообщем, все как обычно) получилась 1 поллитровая баночка, и одна поллитровая не полная. Из всех опробованых желфиксов, этот загусал хуже всего. Баночки так и отправились в погреб с жидким вареньем ( Хотя все было также быстро и вкусно, но загусания так и не произошло ( Дальше на очереди овощи ? #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

Второе варенье в тестировании и в моей жизни это сливовое. На 1кг слив без косточек, я взяла 0,5 кг сахара и 1 пакетик желфикс 2:1. Половинки слив засыпала сахаром и оставила на 15 минут. После размешала желфикс с ложкой сахара высыпала в сливы и в мультиварку. Варила в режиме "тушение" до закипания, а потом ещё 5 минут, периодически помешивая. Дальше разлил по пол литровым банкам, получилось 2 шт, закаиала и перевернула вверх дном. Пока банки остывали периодически их переворачивала. Остатки варенья в чашке ушли быстро ? получилось вкусное и густое. Правда мне показалось, что с желфикс 3:1 повидло застыло лучше, но может со временем и сливовое загуснет. Варенье по началу казалось приторно сладким, но потом настоялось и приторность ушла. Так как в варке варенья я новичок, то и рецепты брала простенькие ? Дальше по плану персиковое варенье ? #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

Почему вдруг я решила взять участие в этом тестировании я даже не знаю? так как опыта в приготовлении повидла у меня нет. Но с желфикс все было легко и просто) Для начала решила делать что попроще - яблочное повидлом. На 1 кг яблок я взяла 350 г сахара и пакетик желфикс 3:1. В процессе варки мне показалось, что сахара маловато и я добавила ещё пару столовых ложек, что в принципе можно было и не делать, так как желфикс раскрывает вкус постепенно. После закипания проварила 3 минуты, как было указано в инструкции, разлила по банкам и закатала. Перевернула его вверх дном и спустя 5 минут перевернула крышкой вверх. Переодически ещё несколько раз переворачивала. Всего у меня вышло 2 пол литровые банки и чашечка) в чашке можно было видеть действие желфикса: сироп постепенно загусал и становился как желе. Яблоки мне показались недоваренными, но я брала зимний сорт (те, что были на яблоне ?) и, скорее всего, поэтому стоило увеличить время кипения ? хотя все и так получилось очень вкусно ? #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер

До которого числа оставлять отзывы по желфикс?

Очень поздно забрала посылку, так как была в больнице ((( Изучила инструкцию на пакетиках и теперь в бой :) Успеть за 2 дня приготовить варенья, что испробовать все варианты желфикса ? А вот с пикантфикс немного не поняла. Это универсальная смесь для всех овощей? И как правильно её использовать?