Тестування продукції Dr. Oetker я вирішила розпочати із Творопиша і приготувати мої улюблені сирники у двох варіантах. Для цього я розділила кисломолочний сир 9% на дві частини. Збила його у блендері із додаванням 1 яйця та 2 ложок цукру.
У перший варіант додала Творопиш 3 ст. ложки і 2 ст. ложки молока, а в другий за моїм звичним рецептом 2 ложки борошна.
У звичному рецепті мені не потрібне борошно для формування сирників, а з Творопишем трішки додавала, бо суміш була липкою.
Смажила на кокосовій олії під закритою кришкою.
У результаті сирники із Творопишем дуже піднялися поки були на пательні, особливо під кришкою і опустилися після їз викладання на тарілку.
Сирники із борошном теж піднімаються на пательні, але менше і майже не зменшуються після викладання на тарілку.
За смаком сирники були різними. Із Творопишем смак ніжніший, солодший, дуже сильний аромат ванілі. За звичним рецептом сирники трішки плотніші і поживніші.
Для різноманітності буду готувати сирники із Творопишем, але відмовитися від звичного рецепта не готова.
На фото цифрою 1 позначено сирнички із Творопишем, 2 - із борошном.
