Залюбки будемо слідкувати за тестуванням і читати відгуки, так як на майбутнє це нам знадобиться))))

Ну ось і пролетів час нашого тестування Желфікс і потрібно підвести підсумки. Однозначно я можу порекомендувати використання даної продукції у приготуванні смаколиків на зиму. Моїм фаворитом став Желфікс 3-1, мінімум цукру та мінімум затрат часу і смакота готова, дуже швидко загусає і чудово зберігає колір та структуру фруктів. Кожен з запропонованих Желфікс виправдав себе на 100%. Дякую, що надали таку прекрасну можливість протестувати Желфікс.

Сьогоднішній день був присвячений консервації, як солодкій так і солоній. Але про все по черзі. Єдиним не використаним на сьогоднішній день залишився Желфікс 1:1, так як не могла придумати з чим його протестувати. Зупинила свій вибір на вишні з морозилки, так як вона досить кисла і для неї потрібно досить багато цукру. Готувала з 1 кг вишні, 1 кг цукру та упаковки Желфікс 1-1. Вишні розморозила, дістала кісточки, а далі все просто, готуємо по рецепту на упаковці. За якісь лічені хвилини і джем вже готовий. На цей раз я його закрила у маленькі 200 грамові баночки. На момент написання відгуку джем ще рідкуватий, як мені здається, що він гусне повільніше ніж інші Желфікси.

На черзі було тестування Желфікс 2:1, з яким я вирішила приготувати джем з кабачків, лимону та апельсина. На одну упаковку Желфікс я взяла 2 середні кабачки (800 гр), 2 апельсина і лимон. Кабачки і апельсини почистила і нарізала кубиками, лимон покришила разом зі шкірочкою. Все змішала в каструлі та додала Желфікс 2-1 змішаний з 2 ложками цукру. Поставила на вогонь, весь час помішуючи довела до кипіння і додала цукор (трохи менше 500 гр.) Після того як вся суміш закипіла проварюємо ще 3 хвилини. В стерилізовані банки розливаємо гарячий джем та закриваємо кришками. На кілька хвилин перевернула банки. В мене вийшло 2 півлітрові баночки. Якщо порівнювати з Желфікс 3-1, то в цьому випадку джем застигав трохи довше ніж тоді. Але таке швидке приготування консервації прям затягує, так як сил і часу витрачаєш мінімум, в смакота виходить неймовірна.

Своє тестування і знайомство з Желфікс я розпочала з приготування конфітюру з нектаринів та лимону. Для цього я взяла 1 кг нектаринів (вже без кісточки), 1 лимон, 350 гр. цукру та упаковку Желфікс 3:1. Приготування виявилося ще більш легким, ніж я собі уявляла. Нектарини та лимон порізала кубиками, туди додала цукор змішаний з Желфікс та поставила на вогонь. Після закипання ще 3 хвилини проварила і розлила по баночках. Трохи конфітюру залишилося так через 5 хвилин він перетворився на желе. Вийшло дуже смачно і найголовніше що швидко. Продовжуємо тестувати далі!)))