- лимонная кислота DrOetker; - минеральная вода.

Передумала!Передумала!Передумала!

Вишня и шоколад — сочетание, от которого без ума все сладкоежки ))) Варенье получается насыщенным по вкусу, с приятной кислинкой и тонким ароматом какао-бобов. А благодаря Dr. Oetker оно еще и густое, даже без длительной варки! Зимой вишнево-шоколадное варенье вкусно запивать горячим молоком вприкуску с любимым печеньем. А летом оно идеально гармонирует с мороженым и милк-шейками — пару шариков сливочного и шоколадного пломбира щедро поливаем вареньем, наливаем холодного молока, украшаем сверху кусочками шоколада и наслаждаемся. Вкуснотища! Ингредиенты вишня – 1 кг сахар – 1 кг желфикс Dr. Oetker 1:1 – 1 упаковка горький шоколад – 5-6 кубиков какао-порошок Dr. Oetker – 3 ст. л. Приготовление 1. Вишню промываем и перебираем, вынимаем косточки, взвешиваем и отмеряем сахар — в соотношении 1к1. Заранее ошпариваем банки и кипятим крышки, чтобы тара успела обсохнуть. Перемешиваем упаковку Желфикса с двумя ложками сахарного песка, высыпаем в кастрюлю к ягодам. 2. Ставим на огонь и доводим до кипения. 3. Как только закипит, сразу добавляем сахар, смешанный с какао-порошком — выбирайте качественный продукт, с высоким содержанием какао-бобов, в идеале использовать темное какао от Dr. Oetker «Экстра». 4. Следом добавляем кубики горького шоколада, измельченные на терке. Даем прокипеть варенью 3 минуты, снимаем пенку. Шоколад придаст особый шарм варенью и усилит чудесный аромат какао. 5. Раскладываем «вишню в шоколаде» по сухим баночкам и сразу же укупориваем. Переворачиваем вверх дно и оставляем в таком виде на 5 минут, после чего можно убирать на хранение в темное и прохладное место.

Приятно быть первой!)))) С удовольствием представлю на конкурс клубничное варенье, которое, благодаря Желфиксу 2:1, стало настоящим желе! Хоть бери ложку и ешь прямо из банки упругую, сочную и ароматную массу! Готовится варенье из клубники проще простого, ведь есть Желфикс! Ингредиенты на 0,5 л банку: - 350 г клубники; - 150-180 г сахара; - 0,5 пачки Желфикса. Клубнику промыть, очистить от ховстиков и выложить в казан. Присыпать сахарным песком и потушить около 10-12 минут, не добавляя воду. Затем всыпать Желфикс и еще 2-3 минуты потушить, аккуратно перемешав. Клубника выпустит сок. Пропарить банки и крышки, перелить в них варенье и закупорить под ключ. Остудить и перенести в погреб или подвал - после остывания в холодном помещении вы сразу увидите, как в банке образовалось желе! Рекомендую!)))

Яскраве, цікаве та смачне варення із зеленого агрусу, вишні і ізюму. Дуже раджу приготувати. Варення із зеленого агрусу, вишні та ізюму Продукти: 1 пачка "желфікс 1:1" від Др. Оеткер 700 г зеленого агрусу 50 г ізюму 200 г вишні 100 мл води 1 кг цукру Приготування: Вишні звільнити від кісточок. У агрусу відстригти ножицями з обох кінців кінчики. Наколоти кожну ягоду голкою у 4-5 місцях. Якщо є бажання - розрізати великі ягоди агрусу навпіл і вийняти насіння. Ізюм промити і залити 100 мл кип'ятку. Залишити на 5 хвилин. Сполучити ізюм разом з водою, у якій він замочувався, вишню, агрус, "Желфікс 1:1", розмішаний з 50 г цукру. Перемішати, довести до кипіння і проварити 1 хвилину. Докласти решту цукру, перемішати і готувати ще 3-4 хвилини. Зняти піну. Розфасувати у стерилізовані банки і відразу закатати.