Приятно быть первой!)))) С удовольствием представлю на конкурс клубничное варенье, которое, благодаря Желфиксу 2:1, стало настоящим желе! Хоть бери ложку и ешь прямо из банки упругую, сочную и ароматную массу! Готовится варенье из клубники проще простого, ведь есть Желфикс!
Ингредиенты на 0,5 л банку:
- 350 г клубники;
- 150-180 г сахара;
- 0,5 пачки Желфикса.
Клубнику промыть, очистить от ховстиков и выложить в казан. Присыпать сахарным песком и потушить около 10-12 минут, не добавляя воду. Затем всыпать Желфикс и еще 2-3 минуты потушить, аккуратно перемешав. Клубника выпустит сок. Пропарить банки и крышки, перелить в них варенье и закупорить под ключ. Остудить и перенести в погреб или подвал - после остывания в холодном помещении вы сразу увидите, как в банке образовалось желе! Рекомендую!)))
