За время проекта моя семья точно наберет лишний вес)))этот месяц у меня насыщен событиями,так вот день рождения моей подруги,угощения для ее сотрудников,наполеон и капкейки с абрикосовым джемом и конечно же как без угощения для мои родных,любимая классика- наполеон))

Последним заданием в моей посылке было "Сердце из слив".Вначале абрикосовый конфитюр хотела сделать сама,но не нашла их вообще(на сезон всё-таки)поэтому использовала покупной.Рецепт не такой сложный как кажется на первый взгляд,но нюансы были обнаружены.Количество муки,как по мне,нужно меньше грамм на 100.Скорее всего зависит от самой муки,но я добавляла все ингредиенты строго по рецепту и тесто вышло слишком забито мукой.Но никто этого кроме меня в конечном итоге и не заметил.Сердце в конце посыпала кокосовой стружкой.Запах абрикос и сахарных слив просто великолепный!

Осінь - неймовірна пора року, яка зачаровує нас золотим і багряним листям дерев, червоними кетягами горобини і калини та дивовижним "бабиним літом". Сонце уже не таке яскраве, а дні коротші і значно прохолодніші. Але така зміна погоди не повинна нас розчаровувати, адже прийшов чудовий час готувати ароматні гарячі напої. І дуже приємно, коли такі напої будуть не лише смачні, але і корисні. Приготуємо сьогодні яскравий та ароматний напій гарбузовий латте. Для приготування напою нам будуть потрібні такі продукти: 180 мл кави еспресо, 220 мл молока, 35 г гарбузового пюре, 1 пачка ванільного цукру Dr.Oetker, 1 пачка цукру з корицею Dr.Oetker, 1 щіпка мускатного горіха, 1 щіпка меленого імбиру. Гарбузове пюре краще приготувати заздалегідь і використовувати в міру потреби. Для цього слід яскравий гарбуз мускатних сортів почистити від шкірки та насіння, нарізати середніми шматками, викласти у жаротривку форму, запекти у духовці при 180*С до м'якості (приблизно 35 хвилин), а далі здрібнити блендером, перекласти у баночку і відправити у холодильник. Таке пюре може зберігатися у холодильнику 3-4 дні. Для приготування нашого напою слід у товстостінному сотейнику сполучити молоко, гарбузове пюре, ванільний цукор від Dr.Oetker, цукор з корицею від Dr.Oetker, мускатний горіх та імбир. Довести, помішуючи, до кипіння. Заварити каву еспресо і змішати її з вмістом сотейника. Перемішати, розлити у горнятка та відразу подавати з улюбленим печивом. Прохолодного осіннього вечора чи ранку також дуже смачно поласувати смачним напоєм - гарячим шоколадом від Dr.Oetker. Для того, щоб такий напій був по-справжньому особливим та неповторним, дуже важливо дотриматися інструкції, яка є надрукована на пакуночку напою. Тобто, для отримання чудового напою не достатньо просто сполучити вміст пакуночка з гарячим молоком і перемішати. Потрібно змішати вміст пакету з 150 мілілітрів молока, ретельно перемішати суміш, закип'ятити і проварити напій, постійно помішуючи, буквально 30 секунд. І ви побачити, як на ваших очах напій зміниться. Він стане просто неймовірним: густим та шовковистим. І тоді наливайте напій в улюблену чашку, замружуйте очі і нехай увесь світ зачекає!

Уже второй день,как успешно стартовало тестирование.Для разминки перед приготовлением представленных в листовках кулинарных шедевров, я решила попрактиковаться.Увидев на просторах интернета рецепт на "пиццу домашнюю "и получив одобрение главного дегустатора семьи-мужа,я побежала в магазин.Из тех,что были рядом,продукцией Dr.Oetker располагала только сеть супермаркетов "Billa".Итак,пройдя нелёгкий квест,но, всё-таки, держа в руках этот заветный пакетик дрожжей от Dr.Oetker,я направилась домой...(Рецепт оставлю внизу)Замесив тесто,принялась ждать.Через 30минут появилось много пузырьков и тесто довольно вспушилось.До этого я очень боялась,что тесто не подойдет,так как дрожжевое без предварительной опары я себе просто не представляла.Но я ошибалась,всё получилось. Вот и сам рецепт теста для пиццы, начинку можно любую по вашему вкусу(у меня это куриное филе, брокколи,маринованный лук) Тесто дрожжевое на кефире. 1стакан тёплого кефира, пол стакана растительного масла, 10гр соли, 20гр сахара. Надо подождать чтобы сахар растаял. В другой миске размешать 3стакана муки + пакетик быстродействующих дрожжей (10гр). Далее к муке добавить смесь с кефиром и перемешать. Сформировать шар, и поставить на тёплое место на 30мин. А после уже разделить на части. Насчёт времени выпекания,тут у каждого своё,исходя из имеющейся духовки.У меня,например,духовка своеобразная без значений температуры,да и печь можно только на низких градусах,а то сгорит всё,а внутри будет сырое. Итог.Пицца получилась,тесто вышло в меру пышное,без запаха дрожжей.Могу сказать точно,что немаловажную роль сыграли дрожжи.Они оказались действительно быстродействующие(даже в прохладном помещении).Теперь дрожжевого теста я не боюсь и уже готова начать испекать рогалики да пироги в виде сердца. Всем спасибо за внимание и удачных кулинарных экспериментов!

Везунчики, столько вкусняшек новых попробуете. А я для себя тоже открыла ещё один продукт этой фирмы-это молочные шейки: шоколадный, ванильный и клубничный. супер вкусные, даже не могу определить, какой больше понравился.))