Вот и подходит к концу мое тестирование такого интересного и полезного продукта как "Желфикс"! Применяется желфикс для того, чтобы использовать при варке варенья количество сахара, уменьшенное наполовину.
Готовить варенье с желфиксом можно по обычным рецептам из любых ягод или фруктов.
Я в качестве примера приведу вам вариант варенья из кислой вишни с применением желфикса.
Для варенья без него, я бы взяла 3 килограмма сахара на 2 килограмма вишни. С желфиксом это количество сокращается.
Найти в продаже это чудесное средство можно в любом крупном продуктовом отделе. Цена у него смешная.- что-то около 15 грн за пачку, что дает существенную экономию с учетом уменьшения количества сахара.
Кстати, на упаковке имеется инструкция по приготовлению.
Итак, вишни тщательно промываем, перебираем и удаляем из ягод косточки.
Ставим емкость с ягодами на огонь, засыпаем желфикс и доводим до кипения.
Затем засыпаем сахар и варим около десяти минут, периодически помешивая.
Затем еще горячим варенье раскладываем по баночкам и закатываем крышками.
До остывания держать в перевернутом виде, накрыв теплым одеялом.
Все мы любим ягоду, такую как вишня. Популярность этой ягоды объясняется тем, что она очень вкусна. Приготовить из вишни можно неимоверное количество блюд. Сегодня вы узнаете, как приготовить варенье вишнёвое с желфиксом. Что же такое желфикс. Это добавка, в которой содержится желирующее вещество. Как правило, в желфиксе это пектин. Добавляют желфикс в варенья, чтобы получить желеобразную массу, с применением минимального количества сахара. Именно этим и хорош желфикс. Он даёт нам возможность сэкономить на сахаре. Ну и, конечно же, сохранить все полезные вещества в вишне. Это происходит потому, что такое варенье варится буквально 3 минутки. А сейчас хочется обратить ваше внимание на то, чтобы вы знали, что вишня это не просто вкусная ягода, это кладезь витамином и микроэлементов. Витамины и минералы, находящиеся в ягоде вишне полезны нам тем, что они участвуют в процессе кроветворения, они способствуют улучшению нашей нервной системы. Вишня очень полезна для того, чтобы предотвратить онкологические заболевания. Помните, что эта ягода очень полезна, как впрочем, и очень вкусная. Сварив баночку вишневого варенья с желфиксом, у вас получится очень полезное и вкусное лакомство.
