А я всё никак не могу остановиться готовить с желатином Dr.Oetker:))))

Вишневый торт со сливками Делаем обычный бисквит с какао. 5 яиц, 200 гр сахара, 50 гр крахмала, столовая ложка какао и 150 гр муки. Выпекаем, разрезаем на 2 части вдоль. Крем: 500 мл сливок 20% взбиваем с 250 гр сахарной пудры, добавляем вишневый концентрат и вишню. Корж смазываем кремом, сверху кладём второй корж смазываем немного кремом, кладем сверху вишню и заливаем желатином с вишневым соком

Корзиночки с вишневым джемом и кремом: Рецепт корзиночек я сделала по рецепту из блога от Алёнки. 300 гр муки смешиваем с 120 гр сахара, добавляем разрыхлитель и соль а также 120 гр масла и 2 яйца. Замесить тесто и поставить в холодильник, после того как постоит заполнить тестом формочки, наколоть вилкой и в духовку. Теперь можно сделать воздушный белковый крем: 3 белка и 1,5 стакана сахарной пудры взбиваем хорошо и добавляем заранее приготовленный желатин, всё ещё раз взбиваем. Корзинки остудить, я на дно ложила домашний вишневый джем и сверху с помощью шприца выкладываем крем и ставим в холодильников на 1 час. Корзиночки с лёгким и воздушным кремом готовы:)

Я уже оставляла отзыв о дрожжах конечно, но не могу не оставить ещё. Настолько я осталась довольна этим продуктом, что пошла вчера и купила сразу 5 пачек дрожжей Dr.Oetker. И вот сегодня решила испечь Краффин, так сказать попробовать новый рецепт пасхального кулича перед Пасхой, чтоб определиться что печь на саму Пасху. Результат как обычно с этими дрожжами-замечательный.

Торт "Птичье молоко" Для теста: 100 гр сливочного масла взбить со 100 гр сахара, добавить 1 яйцо, ваниль и 150 гр муки, разделить на 2 части и в виде кругов выложить на пергамент и поставить в духовку. Для суфле:200 гр сливочного масла взбить с 200 гр сгущенки и отставить. Желатин приготовить согласно инструкции на пачке, у меня ушло 2 пакетика. Приготовить сироп из 310 гр сахара и 130 мл воды, варить на медленном огне минут 15, а тем временем 2 белка взбить с лимонным соком и ванилью. В белки тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем хорошо, добавляем готовый желатин и потом этот крем подмешиваем к маслу со сгущенкой и аккуратно лопаткой перемешиваем. Суфле готово. Теперь берём корж, кладем на дно разъёмной формы, сверху выливаем половину суфле, затем на суфле кладем второй корж и на него выливаем оставшееся суфле. Ставим в холодильник застывать. У меня он застывает часа 2. Достаем, поливаем шоколадом и снова в холодильник на ночь.