Джем клубничный. Использовала желфикс 1:1. Клубнику перетерла блендером. Добавила желфикс и сахар,прокипятила 5 минут и по баночкам..Очень быстро все.
После добавления желфикса клубника не теряет цвет, остается насыщенным и аппетитным.
Вкус у джема остается как у свежей клубники.не теряются вкусовые качества после термической обработки, что очень нравится.
