Свершилось - 5 минут с Желфикс «Dr.Oetker» и варенье готово:
На днях готовила варенье из красной смородины: состав:
Красная смородина – 1 кг
Сахар – 350 г
Желфикс «Dr.Oetker» 3:1 – 25 г.(1пакетик)
--Приготовление: Красную смородину в дуршлаге промыть под. проточной водой при слабом напоре. Желфикс «Dr.Oetker» 3:1 –1 пакетик смешать с сахаром, пересыпать смородину и поставить варить помешивая. После закипання варить ещё три минуты, снять пену, и горячим розливать в сухие чисте банки до самого верха. Закрутить крышкой, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Утром все можна подписать и выставить в шкаф. Очень понравилось готовить варенье с Желфикс «Dr.Oetker» 3:1, как до этого я не знала. Перед этим готовила варенья с Желфикс «Dr.Oetker» 2:1 и Желфикс «Dr.Oetker» 1:1. Разницу видно при скорости приготовления и по расоходу сахара. Вся консервация у меня хранится в шкафу на кухне и чтоб не испортилась, всегда ложила побольше сахара. Это супер, уже и соседей подсадила на Желфикс «Dr.Oetker» 3:1.

Торт Фрезьє
Крем :240 мл молока,3 ст.ложки крохмалю ,100 г цукру ,3 жовтки,пакетик ванільного цукру,150 г масла.
Молоко підігріваєм,змішуємо жовтки з цукром,добавляємо крохмаль і порційно гаряче молоко.Заварюємр крем до загустіння,коли він охолоне збиваємо з маслом.
Бісквіт: 3 білки ,2 яйця,50 г цукру,100 г борошна .Жовтки перемішуємо з цукром,білки збиваємо.Порціями вводимо білки до жовтків,додаємо борошно.Беремо форму 18 см,виливаємо масу і печемо 20-25 хв на 180 гр до готовності
Желе : згідно рецепту пакету желе для торта червоне Dr.Oetker
Формуємо торт : бісквіт розрізати на 2 половини,накладаємо порізану полуницю та крем,формуємо бортики з полуниці,зверху кладемо 2 частину бісквіту,заливаємо желе,декоруємо полуницею. Торт залишаю у холодильник на ніч ,щоб крем добре застигнув. Смачного❤️❤️❤️Можна використати інші ягоди ❤️

Желфикс «Dr.Oetker» 2:1 немного нерасчитала и часть малины закрила по старому рецепту, без использования Желфикс «Dr.Oetker». Результаты видно по цвету малины в банке с Желфикс «Dr.Oetker» цвет натуральный насыченый, а без уже и цвет потерял и огромный плюс - это менше расход сахара. С Желфикс «Dr.Oetker» варить варенье нужно всего 3 минуты!+ экономия сахара! В результате получается очень красивое, густое и аппетитное варенье, которое так и хочется попробовать! Нашей семь нравиться и я всем рекомендую! Поблизости все рынки обошла и неувидела желтой малины – вот она действительно должна смотреться на отлично. Буду просматривать фотографи, може кто уже закатал с желтой малиной...

Доброго времени суток. Продолжаю тестирование продукции Dr. Oetker. Спасибо naprobu и Dr. Oetker ) В выходные протестировала «Желе для торта». Ранее я для этого использовала агар-агар, так как он застывает быстрее, чем обычный желатин. Только агар-агар совершенно отличается на готовом изделии от желе и по внешнему виду ( он более мутный), и по консистенции ( более плотный и крошится). «Желе для торта», в отличии от обычного желе, застывает очень быстро(минут за 5 в холодильнике). Это плюс. В отличии от агар-агар «Желе для торта» прозрачное, мягкое, как обычное желе. Это тоже плюс. Минус, а точнее, особенность, застывает быстро и без холодильника( у меня минут 10 постояло и застыло), а при последующем нагревании снова жидким не становится. Нужно заваривать непосредственно перед заливкой изделия. В общем, продуктом довольна, буду использовать в дальнейшем и рекомендую всем. Спасибо огромное за знакомство с таким продуктом!
#naprobuua #DrOetker #naprobuua_DrOetker #naprobu_відгуки #DrOetker_желфікс #DrOetker_збитий_десерт #DrOetker_желе_для_торта

На данный момент были испробованы "взбитый десерт" и "желе для торта"

Взбитый десерт - это просто находка!!! Можно за 10 минут сделать десерт, как в кафе.
Я использовала клубничное желе, печенье "до кави", вишни и шоколадную крошку для декора)
Вкус просто восхитительный, хочу еще :)

К сожалению, миксера у меня нет и взбивала я погружным блендером. Это была ошибка, вместо взбитых сливок получился молочный коктейль... Но в холодильнике таки застыло и кондитерским шприцом вышло красиво выложить крем.

Желе для торта работает как и обычный желатин, я обычно в сок кладу ягоды и обычный разбухший желатин и выходит так же)
Единственное что - им можно покрыть фрукты-декор, чтобы они не вяли на торте.

Рецепт на фото - проще некуда, нужно печенье (смешать со сливочным маслом и запечь), ягоды и желе :)

Следующий этап - попробовать желфикс, вишня и смородина уже ждут ;)