После надоевших новогодних блюд я захотела порадовать семью новым блюдом.Сегодня у нас был оооочень вкусный завтрак!Шоколадные панкейки (естественно с какао DrOetker) и само какао! :) Было вкусно и сытно!Еще в панкейки я добавила разрыхлитель DrOetker. Хочется отдельно рассказать о какао.В нашей семье его любят все и покупаю очень часто и разных торговых марок ,и на разный бюджет.Чаще всего мы его потребляем как напиток.Детям на завтрак перед школой,а дедушка полгода назад отказался от кофе (так как сердечко пошаливает)и теперь,когда душа просит кофе,я делаю и ему чашечку ароматного какао.Так что гурманов не проведешь и вкус какао DrOetker пришелся им по вкусу(хотя до этого момента я не покупала какао этой ТМ).Приятный вкус-ярко выраженный вкус шоколада.Красивый цвет(не так как у бюджетного какао сероватого оттенка).В выпечке тоже замечательно себя проявил:не образует комочков,не горчит и приятно пахнет именно шоколадом(даже ванильного сахара не добавляла,дабы не перебивать вкус).Детям ооочень понравились панкейки и все было съедено в считанные минуты! Подвожу итог и с уверенностью заявляю:DrOetker -быть на нашей кухне!Это вкус и качество!Спасибо за тестирование и ждем новинок!

Пиріг "Різдвяна зірка" інгредієнти: - борошно, 5 скл. - молоко, 1 скл. - яйце, 2 штук - цукор, 1/2 скл. - вершкове масло, 180 гр - сіль, 1 ч. л. - дріжджі, 11 гр (я брала 1,5 пакета ТМ «Др. Оеткер») - паста, 200 гр (ми використовували власноруч зроблену шоколадну пасту а-ля Нутелла з какао і ванільним цукром ТМ «Др. Оеткер») Заздалегідь готуємо тісто, краще з вечора, щоб воно вилежалося в холодильнику не менше 8 годин. З даної кількості виходить тісто на 2 пирога (тісто можна зберігати в холодильнику) Розчиняємо в теплому молоці сіль і цукор, змішуємо з яйцями, додаємо розм'якшене вершкове масло, нарізане невеликими шматочками, розбиваємо блендером. Просіваємо борошно з сухими миттєвими дріжджами, замішуємо тісто. Кладемо тісто в пакет, випускаємо повітря і зав'язуємо, після чого кладемо в холодильник на 8 годин. Відрізаємо половину приготованого тіста на один пиріг, зігріваємо під рушником на столі десь хвилин 30, потім ділимо на 4 частини. Тісто більше нагадує пластилін, саме така текстура і потрібна. Розкачуємо першу з чотирьох частин в коло приблизно 25 см в діаметрі і товщиною 3-4 мм. Коло виходить тонке, але пластичне, іноді навіть розкочується без додаткового борошна. Щоб перенести цей тоненький пласт, накручуємо нещільно на качалку, перекладаємо на деко, застелене папером. Беремо тарілку трохи меншого діаметру і намічаємо рівний кордон кола. Не виходячи за кордон, рівномірно розмазуємо тонким шаром шоколадну пасту. Розкачуємо друге коло тіста, перекладаємо так саме як попередній пласт, знову відзначаємо тарілкою рівний кордон, орієнтуючись на пасту, що просвічується через пласт. Також намазуємо це коло пастою на зазначеній області. Повторюємо те ж саме з третьою частиною тіста і четвертої, але останній шар пастою вже не змащуємо, а накриваємо тарілкою, орієнтуючись на зазначені межі, відрізаємо надлишки тіста, вирівнявши коло. За допомогою склянки відзначаємо центр пирога. Ділимо коло на 4 частини, розрізавши тісто від склянки до країв. Кожну четвертинку розрізаємо на дві і потім кожну восьму ще на дві, таким чином, отримуємо 16 рівних частин. Беремо дві сусідні частини пирога обома руками і закручуємо їх в протилежних напрямках двічі. Скріплюємо попарно кінці двох сусідніх частин, потім відгинаємо вниз верхній кут, щоб вийшла пелюстка. Змащуємо пиріг збитим яйцем і залишаємо постояти 15 хвилин. Випікаємо пиріг 20-30 хв при температурі 180 градусів. Готовий пиріг змащуємо шматочком вершкового масла і даємо охолонути. Ось така краса вийшла у нас.

В період дитячих свят у садочку, «ялинок», днів народжень та трішечки хвороб, готувати-тестувати ще встигаємо, а ось викладати – затримуємось :) Наразі про пудинг ТМ «Др. Оеткер»: одразу хочу зазначити, що готувати з ТМ «Др. Оеткер» - це суцільне задоволення, тому що просто і смачно, щодо пудингу – готували за класичним рецептом: суміш для приготування пудингу змішали поступово з цукром (2 ст.л.) та молоком (500 мл), трішки проварили постійно перемішуючи, виклали в силіконові формочки для кексів (з однієї упаковки Пудингу в нас вийшло 5 форм – рівненько для всієї сім‘ї), ледве виждали 3 години. До речі, порада в книжечці з рецептами, щодо попередньо промитих холодною водою форм – дуже дієва – пудинг вийнявся легко і гарно. І ось результат на фото… ми куштували в чистому вигляді пудинг з ванільним смаком – легкий, м‘який смак з ароматом ванілі, приємний і ненав'язливий. Потім з дітьми додали до пудингу власноруч зроблену глазур, використовуючи какао ТМ «Др. Оеткер», і отримали чудовий смак: повітряно ванільний оповитий шоколадом. Ми зробили висновок, що ТМ «Др. Оеткер» підвищує впевненість кулінара тим самим створюючи ще більше позитивних емоцій

Перед Новим роком хочеш – не хочеш, а мусиш стати Чародійкою :) Сьогодні поділюся з вами фантастично легким і фантастично ефектним трюком. Ви коли-небудь робили «вітражне» печиво? Ні? А просто печиво? Так от, вітражі заберуть у вас зайвих хвилин п’ять. Зараз не буду зосереджуватися на хитрощах рецептури, бо власне для такої краси підійде будь-який ваш улюблений рецепт сухого печива, навіть найпростіший. Як варіант – простеньке різдвяне печиво з прянощами (свій улюблений, трохи складніший рецепт обіцяю розказати вам наступного разу, але ж ми не обмежимося однією порцію печива до Нового року, правда?). Отже, простий рецепт: 500 г борошна 140 г вершкового масла кімнатної температури 2 яйця 1 стол. ложка какао Dr. Oetker 150 г цукру 2 стол. ложки меду 1 пакетик розпушувача Dr. Oetker Сухі молоті спеції: 1 стол. ложка імбиру, трохи менше кориці, 0,5-1 ч. ложка гвоздики Для вітражів нам потрібні звичайні цукерки-льодяники різних кольорів. Вершкове масло трохи збиваємо з цукром, медом та яйцями, додаємо борошно з розпушувачем, в кінці – спеції. Тепер маємо з тіста кульку та прибрати до холодильника на півгодинки. В цей час починаємо творити магію. Льодяники розбираємо по кольорах: окремо жовті, зелені, помаранчеві чи будь-які ще. Складаємо кожен колір (можна по черзі) у пластиковий пакет, бажано з застібкою, та розкачуємо його скалкою так, щоб утворилися крихти. Розкладаємо кольорові крихти у різний посуд. Тісто дістаємо з холодильника частинами, не даємо йому нагріватися. Розкачуємо до товщини близько 0,5 см (найзручніше це робити між двома шарами пергаменту). Вирізаємо формочки та робимо отвори, які забажаємо: круглими чарочками, формочками – чим завгодно. Найкраще це робити вже на пекарському папері, яким викладене деко – тоді ви не деформуєте печиво при «транспортуванні» зі столу. Дірочки можуть бути навіть найхитрішої форми (погляньте на нашого слона на фото), головне – щоб лишалася «рамочка» з печива, а далі «вітраж» триматиме форму. І не забуваємо пластиковою соломинкою зробити дірочки для мотузочки – адже таке печиво неймовірно гарно виглядатиме на ялинці. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Печиво має випікатися близько 10 хвилин. За пару хвилин до готовності дістаємо його з духовки та щедро насипаємо кольорові крихти льодяників у кожне «віконце». Відправляємо назад у духовку та слідкуємо через скло: льодяники мають повністю розплавитися. Дістати деко з духовки та дати печиву повністю охолонути. Випереджаючи запитання: від пергаменту відстає дуже легко. Тільки пергамент має бути хороший, білий (не коричневий, бо зіпсуєте і шедеври, і собі настрій!). Все! Можете прив’язувати мотузочки та прикрашати дім!

Підкажіть, будь ласка, яким чином фіксувати чи звітувати щодо - "Обов'язково поділись подарунками з 3 друзями."