Наконец то я купила силиконовые формочки для кексов!!!! Сегодня делала пудинг ванильно-шоколадный. Как по рецепту на упаковке, но потом когда уже был готов - половину разлила по формочкам, а в оставшуюся половину добавила пол ложки какао. Еще немного поварила. Потом разлила сверху. Украсила сверху посыпкой звездочками. Главное на что я обратила внимание... нужно что б они полностью остыли, а лучше в холодильник. Т.к. еле теплые форму не держут и растекаются немного... у меня на фото чуть теплый. (не дождалась) а вчера достала с холодильника то очень красивые. Еще нюанс -пудинг нужно кушать свежим. На 3й день начинает превращаться в кашу и отделять воду!

Куда то пропал мой отзыв о пудинге... отправился на модерацию и не вернулся... да ладно... попробую еще разок) Пудинг это для меня не впервой... я его люблю и регулярно покупаю своим как десерт. Легко, быстро, вкусно. Приятный ванильный аромат и нежный желтоватый цвет. Приятная консистенция. Готовила по рецепту на упаковке. Молоко довела до кипения, отдельно в чашке смешала немного холодного молока с совместимым пакетика и 3ст.л. сахара без верха. Влила в горячее молоко. Мешать нужно все время - иначе будут комочки. Еще раз довела до кипения, поварила пару минут - и готово. Малой бегал рядом и нюхал...не мог дождаться когда остынет. Когда остывает - сверху подсыхает корочка. Что б ее небыло нужно накрыть тарелкой или перед подачей перевернуть на блюдце, чтобы эта корочка стала дном. Сыну она не нравится - говорит убери пенку))) Мне на вкус она не влияет. Гладенькая и нежная текстура. Очень приятная. Хорошее завершение воскресного обеда. Купила силиконовые формочки. Хочу испытать и их. Как многие девочки тут делают. Еще хочу запеканку с ягодами по книжечке попробовать. Очень заинтриговали!

Готовила пудинг. Я его уже давно люблю и иногда балую своих. Кроме ванильного еще есть со сливочным вкусом. И еще есть с како. Но я его не покупала. Пудинг легко и просто готовить по инструкции сзади пакетика. Молока беру немного больше. Грамм 600. Что вышло 4 порции. На такое колличество молока беру 3 ст.л. сахара, без горки. Мешать лучше венчиком. И не иногда, как написано в инструкции, а постоянно. Тогда комочков не будет и он будет идеально гладким и однородным. Ванильный пудинг имеет ппиятный аромат и нежный желтоватый цвет. Если не накрывать его при остывании - то сверху будет подсыхать корочка. Это на любителя. Сынок такое не любит и говорит - мне без пенки. До холодильника у нас дело не дошло. Все скушали. Еще хочу торт с фруктами и пудинговой заливкой сделать. Очень интересно как он себя поведет при запекании.

Пробовала я какао.. Раньше покупала я какао нашего украинского производителя, как и большинство, полагаясь, что это качественный продукт... Открыв пачку какао Dr.Oetker - я поняла, что была не права.. Сразу видно разницу по цвету, это какао намного!!! темнее. Оно более пушистое и однородное... Наше же светлое и не воздушное, есть комочки. А какой ароматище!!! голову кружит!! Этот запах шоколада!!! Просто бомба!!! Я больше другое какао не возьму никогда!!! Когда готовила пирог, то оно очень отлично себя повело в тесте. Просеивать через сито не стала - незачем просто!!! Все гладенькое и без комочков тесто, однородное и красиво. Выпечка вышла очень шоколадной! Можно ложить даже меньше, чем по рецепту! Так же варила какао для сына. На домашнем молочке, с сахарком! Ароматное и красивое, хорошо растворяется. Царь одобрил))) Какао Dr.Oetker это мое открытие и моя новая любовь. В планах шоколадное печенька)) Поделилась с соседкой и рассказала как приготовить пудинг.

Расскажу свои впечатления о разрыхлителе... Очень мой малой любит манник... а так как манка тяжелая, то и что бы выпечка поднялась хорошо - нужна сила... давно пользую данный разрыхлитель. И у меня на это множество ответов - очень удобная и экологичнпя бумажная упаковка. - практичная фасовка в 10г (на манник как раз нкжен 1 пакетик, на многую выпечку достаточно и 0.5). - хорошая подъемная сила (выпечка получается высокой и пористой) Решили мы протестить его на новом тортите. Рецепт довольно прост. Смешала все и выпекала в мульте 60 мин. Очень довольна результатом!! такой воздушный пирог получился!!! Сынок попросил еще сверху украсить посыпкой... такие яркие и ароматные кружочки. У них фруктовый вкус и они не твердые, легко раскусить ( зубы будут целы). Следующий мой отзыв будет про мою новую любовь - какао Dr. Oetker!!! Очень классно и удобно печь вместе с Dr. Oetker