Продолжаю тестировать продукцию DrOetker. На этот раз были кексы с вишней. Из ингредиентов взяла яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, сливочное масло, мука, разрыхлитель, начинка вишня. Могу сказать, что разрыхлитель Dr. Oetker хорошо выполняет свою работу, кексы равномерно поднялись в объеме и не осели. Хотя до этого я всегда пекла кексы на соде и были разные результаты и даже плачевные )))) Два раза я уже использовала разрыхлитель и результат меня радовал в двух случаях, и в пироге и в кексах. Однозначно мне понравился разрыхлитель Dr. Oetker, буду пользоваться им в дальнейшем. Для украшения кексов использовала глазурь с какао и декор бусинки. Глазурь именно сделанная с какао мне больше всего нравится, чем любая готовая из пакетика. И к тому же глазурь с какао тоже быстро готовится. Приготовленная глазурь получается темная, и имеет насыщенный вкус шоколада. Декор бусинки сами твердые, на кексах держат свою форму, не таят, выглядят привлекательно.

А вот и моя подружка-коллега тоже уже успела протестировать пудинг. Получилось все быстро и вкусно ))))

Продолжаю тестировать продукцию DrOetker. В этот раз готовила пудинг. Делала по рецепту с обратной стороны упаковки -пудинг, так как это мое первое знакомство с пудингом, до этого даже не знала как его готовить, думала что его вообще пекут )))))) А оказалось все намного проще, да и при том он быстро готовится. На упаковку пудинга я взяла 500 г молока и 3 ст.ложки сахара. Смесь с пудинга размешала с сахаром и немного добавила пару ложек молока. Потом вливаем постепенно в горячее молоко струйкой, чтобы не было комочков и варить минуту, на удивление у меня комочков не наблюдалось, на глазах он быстро загустевает. Для форм я использовала силиконовые формочки. Из формы пудинг легко вынимается, но надо быть аккуратным, так как на тарелке готовый пудинг сдвинуть уже сложно. Для украшения использовала декор DrOetker, глазурь с шоколадным вкусом DrOetker. Могу сказать, что такой десерт как пудинг нам всем понравился, мужу он напомнил "сметанку" из детства. Так что в дальнейшем буду покупать и готовить такое вкусное блюдо, да еще и быстрое. Глазурь на вкус очень сладкая, что мне не нравится, имеет темный цвет шоколада, хорошо размешивается, не оставляет комочков. Но мне больше по душе глазурь сделанная из какао, я там сама могу отрегулировать количество какао и сахара.

Пирог "Утренняя роса" Ингредиенты: Творожные шарики (Творог - 200 гр, кокосовая стружка - 5-6 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, яичный желток - 1 шт) Для теста Маргарин - 200 гр, сахар - 150 гр, ванильный сахар, яйцо - 3 шт, сметана - 150 гр, молоко - 3 ст. ложки, мука - 300 гр, разрыхлитель Dr. Oetker - 10 гр, какао Dr. Oetker - 2 ст. ложки. Для глазури какао Dr. Oetker -2 ст.ложки, сахар - 2 ст.ложки, молоко - 4 ст.ложки, сливочное масло-30 гр. Приготовление: Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.Из полученной массы делаем шарики, размером с грецкий орех и убираем в морозильную камеру, пока будем готовить тесто. Для теста яйца взбиваем с сахаром, добавляем маргарин, затем сметану, молоко, муку смешиваем с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. В смазанную маслом форму выложить половину теста. В оставшееся тесто добавляем 2 ст ложки какао и немного молока, перемешиваем и выкладываем поверх белого теста. Достаем шарики из морозильной камеры и вдавливаем в тесто. Разогреваем предварительно духовку и ставим наш пирог на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Тем времени готовим глазурь, смешиваем какао с сахаром, молоко вливаем и ставим на огонь, помешивая, варим до однородной консистенции, до растворения сахара, в последнюю очередь добавляем масло и хорошо перемешиваем. После этого дать глазури остыть, и поливаем пирог, украшаем малиной, декором-серебряные шарики ))

Сегодня я представляю вашему вниманию пирог "Утренняя роса". Ингредиенты: Творожные шарики Творог - 200 гр, кокосовая стружка - 5-6 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, яичный желток - 1 шт Для теста Маргарин - 200 гр, сахар - 150 гр, ванильный сахар, яйцо - 3 шт, сметана - 150 гр, молоко - 3 ст. ложки, мука - 300 гр, разрыхлитель Dr. Oetker - 10 гр, какао Dr. Oetker - 2 ст. ложки. Для глазури какао Dr. Oetker -2 ст.ложки, сахар - 2 ст.ложки, молоко - 4 ст.ложки, сливочное масло-30 гр. Приготовление: Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.Из полученной массы делаем шарики, размером с грецкий орех и убираем в морозильную камеру, пока будем готовить тесто. Для теста яйца взбиваем с сахаром, добавляем маргарин, затем сметану, молоко, муку смешиваем с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. В смазанную маслом форму выложить половину теста. В оставшееся тесто добавляем 2 ст ложки какао и немного молока, перемешиваем и выкладываем поверх белого теста. Достаем шарики из морозильной камеры и вдавливаем в тесто. Разогреваем предварительно духовку и ставим наш пирог на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Тем времени готовим глазурь, смешиваем какао с сахаром, молоко вливаем и ставим на огонь, помешивая, варим до однородной консистенции, до растворения сахара, в последнюю очередь добавляем масло и хорошо перемешиваем. После этого дать глазури остыть, и поливаем пирог, украшаем малиной, декором-серебряные шарики )) Для пирога использовала продукцию Dr.Oetker, а именно какао, разрыхлитель, ванильный сахар, декор серебряные шарики. Ванильный сахар очень ароматный, от пирога так и исходить этот чудесный аромат ванили. Разрыхлитель понравился, пирог поднялся равномерно в объеме, пышный, не осел, что для меня очень важно, не слышен вкус соды. Какао имеет темный насыщенный цвет, не создает комочков, глазурь не горчила, имеет вкус шоколада. Разрыхлителем и какао DrOetker я довольна, буду в дальнейшем покупать, качество на 5. Декор серебряные шарики к моему удивлению оказались съедобными и не твердыми, как в случае со звездочками, но состав мне не нравится, покупать я их в дальнейшем не буду.