Первый рецепт, который я решила приготовить был бисквит, как раз все продукты были в наличии дома и не пришлось идти в магазин ))))) Мой бисквит был с вишней. Для бисквита использовала ванильный сахар, глазурь, декор звездочки DrOetker.
Ингредиенты: Мука пшеничная - 200 г, сахар - 250 г, вода (остывшая кипяченая) - 5 ст. л.
яйцо куриное - 5 шт, ванильный сахар. Для начинки использовала замороженную вишню. Для декора-глазурь, декор звездочки (сначала думала использовать декор-серебряные жемчужины, но они плохо вписались в "интерьер" с глазурью).
Приготовление: яйца с сахаром взбиваем миксером около 5-7 минут, до пышной пены. Добавляем воду и тоже слегка взбиваем. Ванильный сахар перемешиваем с мукой и также понемногу добавляем в тесто, аккуратно вымешиваем однородное тесто. Форму смазываем маслом, выливаем тесто, сверху кладем вишни и ставим в нагретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Дверцу при этом не открываем и не стукаем, ходим на цыпочках)))) После этого пробуем зубочисткой, готово ли. Ждем когда остынет и вынимаем на блюдо.
Глазурь двухцветную используем по инструкции - разогреваем в воде 75 градусов и держим 5 минут, немного мнем до однородности и украшаем наш бисквит. Мне одной упаковки хватило на один бисквит. Глазурь застыла на глазах. Далее посыпаем звездочками. Бисквит с вишнями и шоколадной глазурью готов.
Итог- аромат ванильного сахара очень насыщенный, мне понравился, и в готовом бисквите слышится аромат ванильки. Глазурь шоколадная очень экономит время для украшения - разогрел и полил, быстро застывает, что немаловажно и на вкус как шоколад, хоть в составе присутствуют растительные жиры, но я их не почувствовала. Даже не знала, что продают такую глазурь, раньше нигде не встречала, теперь это мой фаворит, осталось найти в магазинах, но к удивлению пока ее не видела (( Декор звездочки сами по себе твердые, но есть можно :), неоднозначное мнение, так как никогда не покупаю разные присыпки, стараюсь обходить их стороной из-за состава и разных красителей.
