Здравствуйте, уважаемые читатели!
Как и обещал, буду радовать вас интересными рецептами)
Сегодня расскажу про сладкое, ведь сейчас это как никогда актуально, ведь скоро Новый Год!
И так, начинаем)
Pound Cake - слышали про такое?
Легендарный фунтовый кекс со столетней историей и незамысловатым приготовлением. Возможно именно ОН стал камнем преткновения между британскими и французскими королями, именно какой фунт использовать)))
Современные, самые вкусные, американские капкейки имеют корень именно с этого рецепта.
Готовим?
Взбивайте миксером , лучше комбайном, 300гр сливочного масла , 300гр сахарной пудры на протяжении 20 минут . Масса станет белой у увеличится в объеме. Затем добавьте 300гр яиц и продолжайте еще 1 минуту. Всыпьте 300гр муки, заранее перемешанной с 1 ч.л разрыхлителя. Перемешайте с помощью лопатки, положите массу в форму для кекса и выпекайте при температуре 160 градусов 45 минут!
Для разнообразия- с мукой можно положить различные сушеные ягоды-фрукты, ваниль, цедру цитрусовых.
Приятного аппетита!
