Allbina
Allbina
Expert
Reviews Allbina
Comments Allbina
Likes received
3 Like
06:18 07.12.2017
Allbina
Вчера забрала посылку и сразу устроила тест. Пекла апельсиново-шоколадный тест, при этом использовала: какая, разрыхлитель, глазурь (та, что разводится водой) и украшения-звездочки. По каждому продукту: 1 - разрыхлитель замечаний нет, 1 чайная ложка (как по рецепту) и кекс очень хорошо поднялся, даже треснул немного 2 - какао. С какао у меня вообще отдельная история, я когда-то купила какао и ужасным привкусом, потом попробовала еще одно - и тоже самое. Поэтому пользовалась Мрией, хоть я и не была полностью довольна этим продуктом, но хотя бы не было ужасного привкуса. Теперь точно перейду на DrOetker. Что понравилось?! Я всегда для выпечки какао развожу кипятком, у DrOetker при этом более шоколадный богатый аромат и нет мелкой точки, он растворяется очень однородно - мне это очень понравилось. В изделии вкус приятный, без неприятных привкусов 3 - глазурь, которая разводиться водой. Если честно, не в восторге от этого продукта. Его очень мало, так такой небольшой кекс как у меня, что бы покрыть полностью понадобилось бы, наверное 3 пакета. Очень быстро сохнет, даже не успела декор "углубить", пришлось просто класть сверху и он не приклеился. + структура, очень было похоже по результату на белую сахарную глазурь, я же люблю более текстурную шоколадную. 4 - посыпка, красивая, не "деревянная" сахарная посыпка - мне понравилась
Review has 4 comments
Модератор Ольга
Allbina, да, на фото видно что глазурь быстро схватилась. А как ведет себя при разрезании? Не осыпается?
Allbina
Трескается и рассыпается, вот это и не сильно понравилось. Я Больше люблю как помадку, что бы при разрезании был красивый срез и больше глянца сверху в покрытии
Zeffir
Возможно вы добавили много воды? у меня была как помадка
Allbina
Воды добавила 17 мл (у меня точные весы на кухне), в описании 15-20 мл. Она была как помадка при смешивании, но после высыхания результат - сухая сахарная и с тресщинами, на помадку совсем не похоже и глянца нет
To leave a comment you need Sign in
05:57 07.12.2017
natalia1991
Доброе утро! Вчера приготовила шоколадный торт, который состоит из коржа, заварного крема, глазури. От продукции Др. Оеткер использовала разрыхлитель теста, какао, глазурь с шоколадным вкусом, декоративную посыпку. Сразу хочется отметить, что получился торт очень вкусным, ароматным. Если ранее в меня не всегда получался корж, то в этот раз результат порадовал, тесто поднялось до самого верха формы, не осело, разрыхлитель замечательный, сегодня пойду искать по супермаркетах, ведь в ближайших магазинах данной торговой марки не встречала. Живем в коммунальной квартире, во время выпекания приятный запах царил во всем блоке, соседи начали интересоваться рецептом, но я то им сказала, что весь секрет в какао, корж получился насыщенного коричневого цвета. Хотелось бы спросить, как получить ровную поверхность коржа, чтобы он посредине не поднимался вверх? Что касается глазури, то готовиться быстро, развела содержимое с холодной водой, согласно инструкции, подогревать не надо, это очень удобно.
Review has 6 comments
natalia1991
Подскажите, как редактировать отзыв, чтобы добавить фото?
Модератор Ольга
натали55, отзыв редактируется только текстовая часть. Фото можно добавить только в следующий отзыв.
natalia1991
Большое спасибо,добавила в другой пост)
Nata_Moskalenko
Чтобы получить ровную поверхность коржа, чтобы он не поднимался посередине вверх - надо перед тем как поставить в духовку сделать несколько круговых движений ложкой в тесте (как бы воронку посередине). Проверено вчера - работает! Корж получился исключительно ровным. Попробуйте!
Allbina
я просто уже саму форму с тестом беру и раскручиваю, тогда очень аккуратно ложится бисквит и ровный. Хотя в старой духовке, где был неравномерный нагрев и немного кривая решетка - ничего не помогало)))
natalia1991
Спасибо, надо попробовать, но у меня тоже старая газовая духовка, где нет отметки градусов)
To leave a comment you need Sign in
06:18 07.12.2017
Allbina
Вчера забрала посылку и сразу устроила тест. Пекла апельсиново-шоколадный тест, при этом использовала: какая, разрыхлитель, глазурь (та, что разводится водой) и украшения-звездочки. По каждому продукту: 1 - разрыхлитель замечаний нет, 1 чайная ложка (как по рецепту) и кекс очень хорошо поднялся, даже треснул немного 2 - какао. С какао у меня вообще отдельная история, я когда-то купила какао и ужасным привкусом, потом попробовала еще одно - и тоже самое. Поэтому пользовалась Мрией, хоть я и не была полностью довольна этим продуктом, но хотя бы не было ужасного привкуса. Теперь точно перейду на DrOetker. Что понравилось?! Я всегда для выпечки какао развожу кипятком, у DrOetker при этом более шоколадный богатый аромат и нет мелкой точки, он растворяется очень однородно - мне это очень понравилось. В изделии вкус приятный, без неприятных привкусов 3 - глазурь, которая разводиться водой. Если честно, не в восторге от этого продукта. Его очень мало, так такой небольшой кекс как у меня, что бы покрыть полностью понадобилось бы, наверное 3 пакета. Очень быстро сохнет, даже не успела декор "углубить", пришлось просто класть сверху и он не приклеился. + структура, очень было похоже по результату на белую сахарную глазурь, я же люблю более текстурную шоколадную. 4 - посыпка, красивая, не "деревянная" сахарная посыпка - мне понравилась
Review has 4 comments
Модератор Ольга
Allbina, да, на фото видно что глазурь быстро схватилась. А как ведет себя при разрезании? Не осыпается?
Allbina
Трескается и рассыпается, вот это и не сильно понравилось. Я Больше люблю как помадку, что бы при разрезании был красивый срез и больше глянца сверху в покрытии
Zeffir
Возможно вы добавили много воды? у меня была как помадка
Allbina
Воды добавила 17 мл (у меня точные весы на кухне), в описании 15-20 мл. Она была как помадка при смешивании, но после высыхания результат - сухая сахарная и с тресщинами, на помадку совсем не похоже и глянца нет
To leave a comment you need Sign in
10:26 06.12.2017
Ann21
Ув. администрация, хочу сообщить что при получении по моей накладной., было 2е посылки. Это значит что кому то отправили не туда. Одна теперь осталась на почте, надеюсь она найдет своего получателя)))
Review has 3 comments
Allbina
а что делать мне? я на почте забирала 4 разных посылки, даже не обратила внимание, что посылки 2, поняла только когда открыла обе и увидела одинаковое наполнение. Что теперь делать с посылкой? еще и вскрыла, блин(
oksi2121
Модератор Дина, мне тоже пришло 2 посылки, но их забирал муж. он, как меня и просил менеджер по телефону, вскрыл посылки и сфотографировал содержимое и принес их домой. вот только пришли мне посылки совсем некомплектные: в первой: только 1 какао и 1 глазурь, всего 2 распушивателя, 3 упаковки декора, и совсем нет ванильного сахара. во второй: так же только по 1-му пакету глазури и какао, три распушивателя, всего 2 декора, ванильки тоже нет. По пудингам и книжечкам все сошлось.
angel9492
вам повезло,аж две))моя вообще не пришла
To leave a comment you need Sign in
10:15 05.12.2017
Allbina
А мои отзывы могут быть одновременно и рецептами для конкурса? (понятно что текст отзыва и рецепта разный но фото результата ведь одно и тоже) Мне кажется, для такого продукта это важно, у меня так подруга все время на дрожжи сухие грешила, а оказалось она их в кипятке разводила))) И еще, среди тех, с кем я поделюсь могут ли быть сестра и мама, мы все живем отдельно и очень любим печь (это у нас от мамы)?
Review has 4 comments
lebed_sa
Было написано, что не родственникам (друзьям, знакомым, коллегам ), вот.
Модератор Ольга
Allbina, ну, смотрите, в отзывах Вы рассказываете о продукции и том, как она себя поведет в процессе приготовления и использования, а рецепт для конкурса - это именно рецепт с фото. Тем более в конкурсе будут определенные условия (о них узнаете позже). Что касается второго вопроса - раздаем пробники друзьям и знакомым, не родственникам, даже если они живут отдельно. Зовите маму и сестру в гости и творите шедевры вместе :)
Allbina
не вопрос) но подруги в основном мало готовящие))) Но может вдохновятся!
Модератор Ольга
Allbina, ну может соседи любят готовить? Выбирать Вам!
To leave a comment you need Sign in