Сегодня хочу поговорить о какао. Уложила я значит своё неугомонное чудо спать ( сынулька 1 годик и 5 месяцев) и думаю можно немного отвлечься и отдохнуть за чашечкой ароматного какао)) Я не особо часто пью такой напиток, но иногда бывает. Довела до кипения молоко, дала ему остыть, а в стакан положила какао и сахар ( 2 ч.л. какао на 300 г.стакан), добавила несколько ложек молока и хорошо все перемешала, дальше добавила молока уже полный стакан. Не знаю, может надо по другому готовить его, но я всегда так делаю, мне вкусненько. Уже открыв пачку понимаешь, что перед тобой продукт высокого качества, сразу слышно шоколадный запах. У меня получилась пенка, что тоже мне понравилось. Вкусовые качества замечательные, приятный вкус, насыщенный шоколадный, не горчит, приятное послевкусие. От напитка я получила настоящее удовольствие, теперь буду баловать себя ним чаще)) Какао реально стало моим фаворитом в этой дегустации. Теперь ещё хочу использовать его в выпечке, но уже заранее уверенна что результат будет отличным))

Доброй ночи! Вот и я раздала свои наборчики для друзей, благодарили и обещали поделиться впечатлениями.

Мой второй отзыв о продукции Dr.Oetker. В этот раз я решила сделать торт с пудингом (как по мне то это больше пирог) , задумка такая же как в книжечке с рецептами, но немного изменила рецептуру и оформление. Использовала: пудинг, разрыхлитель и глазурь двухцветную. И так, разрыхлитель - тесто разрыхлил лучшим образом, оно было воздушное, мягкое, легкое, не збитое, на вкус не чувствуется, вообщем разрыхлитель 100% молодец, с поставленной задачей справился на ура! Дальше сам ванильный пудинг, он стал для меня настоящим открытием, этот аромат, эта лёгкость молочного вкуса, простота и ясность в приготовлении. Решила обязательно попробую его в качестве заварного крема для Наполеончика и конечно же в качестве самого десерта, думаю с шоколадным вкусом будет ярче чем ванильный, хотя нужно экспериментировать. И на конец глазурь со вкусом темного и белого шоколада, это ещё одно моё открытие в этом тестировании. Она просто нереальная!!! Мне очень понравилась. Я грела 2 минуты в микроволновке в вертикальном положении пачки ( в рекомендации 1 минута, этого оказалось мало), кто писал что она очень быстро застыла, то значит Вы мало её разогрели. Да, она действительно быстро застывает, но если разогреть хорошенько то можно успеть украсить так как хочется, мне кажется она больше подходит для украшения сеточкой, паутинкой. Я экономно её использовала для декора, то её хватит ещё для чего то вкусненько. Я срезала маленький уголочек в пачке и как по мне вышли очень красивые разводы, но они ещё и вкусные, шоколад приятный, реально напоминает нутеллу. На первом фото пирог полностью, а второе фото в разрезе и под глазурью. Спасибо Вам На Пробу, что открыли для меня столько нового и интересного!

Проанализировав разнообразие представленых десертов, я не заметила эклеров, так и решила, что буду творить именно их))) И так рецепт. Для теста: 200г муки; 200г сливочного масла; 200г воды; 4 яйца; Щепотка соли. Крем можна использовать любой на ваш вкус, у меня взбитые сливки 0,5л. и сахар 150г, тоже дело вкуса, можно +/-, кто как любит и 2 пачки загустителя для сливок Dr.Oetker , так как сливки не жирные были у меня и не взбивались в крем. И так, сначала готовим тесто, масло кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и доводим до кипения . Дальше всыпаем просеяную муку и хорошенько перемешиваем, мука должна завариться, а тесто слипнеться в комок. Перекладываем его в миску чтобы оно немного остыло. Дальше по одному добавляем яйца и постояно вымешиваем. Остывшее тесто помещаем в кондитерский мешок и на пергамент выкладываем будущие эклеры. Дальше отправляем их в разогретую духовку, сначала 10-15 минут 200 градусов, потом 10-15 минут 180-170. Пока эклеры в духовке збиваем сливки или готовим другой крем. Как остынут наполняем кремом. Их можно наполнить не только сладкой начинкой, а и любой другой на вашу фантазию) Всем приятного))

Всем привет! Ну что, на долго дегустацию я не откладывала , вчера получила свои пробники, а сегодня приступила к тестированию)) И так, для сегодняшнего десерта, а именно эклерчики со взбитыми сливками я использовала: глазурь с шоколадным вкусом, ванильный сахар, декор данной торговой марки. Что могу сказать, я осталась абсолютно довольна результатом, а главный показатель это скорость поедания вкусняшки))) Расскажу подробней... Ванильный сахар - очень душистый, ароматный, приятный, хорошо себя показал в креме, без посторонего привкуса. Раньше я пользовалась другой тм , но теперь думаю в приоритете будет этот))) Декор - симпатичный, оригинальный и вкусненький, сегодня я выбрала серебро) с его помощью блюду легко придать оригинальности и изюминки. Однозначно ✔ . Глазурь - основной плюс, это удобство и простота приготовления, достаточно быстро застывает, насыщенный цвет и приятный шоколадный вкус, консистенцию можно контролировать самому. Но если сравнивать вкусовые качества с домашней, приготовленой самостоятельно, то я отдам предпочтения ей. Хотя если нет времени стоять и варить самому, то это отличная альтернатива. Ещё от себя добавлю плюсов загустителю для сливок Dr.Oetker, которые я использовала в крем. Это моя старая любовь, рекомендую)) Не образуют комочков, на вкус крема не влияют и отлично справляются со своей задачей. Продолжаем снимать пробу)) всем вкусных и ароматных тестирований)