Pirenka
Pirenka
Connoisseur
Reviews Pirenka
Comments Pirenka
Likes received
0 Like
15:45 13.12.2015
rysnika
Дело было вечером) делать было нечего.. Хотя, как нечего?! Печь!! Тестировать) Поехали! На повестке эклеры! Замесили, налепили, погрузили на деко, духовку разогрели, поместили в духовой шкаф и ждемс..)) Температура была выставлена мной 175 градусов, режим выбран - горячий нагрев - время приготовления 30 минут. Рецепт эклеров самый классический и простой. Крем сделала заварной. Глазурь не сильно получилась, но терпимо. Итог: эклеров давно уже нет))) Сфотографировать даже было очень сложно)) эклеры убегали в неизвестном направлении)) с доченькой Александрой) EOB98851AX Electrolux CombiSteam Deluxe ‪#‎naproby‬ ‪#‎naproby_electrolux‬ ‪#‎напробу‬ ‪#‎тест‬ ‪#‎CombiSteamDeluxeElectrolux‬ фото прилагается.)
Review has 11 comments
Anna_1900
rysnikа, я так поняла, что Вы выставили режим и температуру сами. А что-то из автоматических (установленных в меню) программ не успели попробовать? Я так сегодня перелистала - пришла в восторг!) Можно совсем не заморачиваться и запоминать температуру) P.S. Эклеры роскошные, а доця - красотка, и как все девочки - любит сладкое, да?:)
Модератор Ольга
rysnika, ну что ж Вы на ночь глядя такие фото аппетитные выставляете? :) Но не подумайте, мы только за :) На самом деле, эклерчики вышли очень-очень аппетитными, я бы на месте Вашей доченьки пробовала бы их так же быстро и незаметно. Как духовочка? Равномерно пропекает, удобна ли в использовании?
Ir.kikin
rysnika, дуже апетитні еклерчики у вас вийшли, фото можна в кулінарний журнал! Ви молодці)))))
rysnika
Anna_1900, здесь я выбрала вручную режим приготовления, вы правы. Автоматические режимы также пришлось уже испробовать, готовила голубцы, картофель фри.) А девочки, такие девочки))))
rysnika
kikin, кулинарный журнал))) ну это вы загнули)) а фото сделаны на старенький четвертый айфон)) это скорее инстаграмовские фильтры творят чудеса )))
rysnika
Ольга, духовкой довольны, главное наловчится и запомнить все функции, чтоб не стоять с инструкцией) но подсказок в меню и на самой духовке достаточно и для того, чтоб методом тыка все выставить))) эклеры пропеклись все хорошо и равномерно, только два немножко сели.. странные такие)))
rysnika
Людмила, замешивайте тесто, когда духовка уже разогрета. длинные я еще не делала, легче такие баранчики делать, да и порции получаются отличными для кушанья )) и пекутся хорошо именно в таком формате)
JuliO
Якщо Вам буде не важко, можете написати рецепт цього чуда?
Pirenka
Так, і я прошу рецепт. Скоро свята і так треба всяких смаколиків
rysnika
Ловите рецепт, девчонки! ) Заварные (эклеры): Тесто: 1 стакан воды 1,5 стакана муки 100 маргарина - НО - маргарин я не использую, так как его нормального нет в продаже, поэтому в меня всегда масло и желательно заводское развесное, не пакетированное, так как оно уже разведено. 4 яйца Приготовление: Кипятим воду, бросаем масло, завариваем муку. Охлаждаем до теплого состояния и вводим в тесто по одному яйцу, затем хорошо смешиваем. Лепим шарики или колбаски)) и в духовку на 175 градусов на минут 25-30. Приятного аппетита!!!
JuliO
rysnika, велике дякую за рецепт))
To leave a comment you need Sign in
08:48 15.12.2015
leventy
Это не тестирование, а какое-то издевательство над читателями....не возможно ж спокойно читать, - сразу хочется есть и готовить))))
Review has 2 comments
Модератор Ольга
leventy, :) зато можно найти массу идей и освежить свое меню))
Pirenka
так, згідна з усіма. Почитаєш відгук, побачиш картинку слюнки так і ковтаєш. А з приводу ідей, це полегшення. Питання що приготувати не так уже гостро постає.
To leave a comment you need Sign in
08:13 15.12.2015
rysnika
На Пробу открывает во мне кулинарные способности)) признаюсь честно, до этого тестирования моим коронным блюдом была только лазанья) а так все по мелочам, там супчик сварить) поджарить быстренько что-то)) А вот теперь) другое дело!! И печем и руки в муку даже окунули, а это для меня уже ого-ого. Ну, не знаю, раньше не любила иметь дело с мукой... а тесто месить для меня это целое испытание... на ту же лазанью делала тесто будучи еще беременной, так устала, что решила буду только покупное использовать (( И вот вчера меня это покупное тесто немножко подвело.. Взяла листовое бездрожжевое тесто. Налепила, хотя нет, скорее наклеила - конвертики с вишней консервированной - домашней!; конвертики с заварным кремом - остался еще с эклеров))); ну и пятерочку сосисок в тесте - это "спешел" для мужа, так как если нет пирожка с мясом, значит не оценит готовку как таковую вообще)))) ну а доченька очень любит "бага" - колбаса и "сиси" - сосиски))) - мама всем угодила!!! Тесто пропеклось, но не распушилось и не разделилось. Такое тесто покупаю не впервые, поэтому знаю какое оно должно быть. Не думаю, что это из-за духовки, скорее всего что-то не так с тестом.. Поэтому повторным конвертикам быть, только на этот раз сделаем с сыром и творогом. Эксперт Pirenka, так вдохновила меня своей плетенкой, что теперь только и думаю как спечь свой первый хлеб или багет! Тем более духовой шкаф EOB98851AX Electrolux CombiSteam Deluxe обладает функциями для выпекания хлеба, батона, багета и других сдобных изделий.
Review has 2 comments
Pirenka
rysnika, дякую. Чесно найбільше вдохновляє мене духова піч. Мегаприємно користуватись такою технікою! А сьогодні на вечерю буде картопля фрі, ніяк не виходить з голови ваш відгук і фото.
Irina.Korotych
Да, картошка-фри поселилась в сердце и требует воплощения. Тоже о ней задумалась :)
To leave a comment you need Sign in
19:25 14.12.2015
Pirenka
Дійшла справа до сосисок в тісті. Чесно кажу готувала вперше. Рецепт знайшла в інтернеті. Тісто місила хлібопічка, так як тісто на вареники і будь-яке дріжджове вона місить краще ніж я :(. Чесно, не люблю я цю справу, тісто місити. Але синуля, як і всі діти булочки полюбляє. А моя колишня духовка поганенько їх пекла, незнаю чого, але вони виходили, або сухі, або *бліднолиці*. І тому я з даного питання ззїжжала. А тут чоловік сосиски купив, духовий шкаф новий, вихідні, опиратись не було жодної причини. І я ризикнула. Готові пиріжки я вирішила пекти в своїх формах для випікання, так як в рецепті було вказано, що вона має бути глибока, я порахувала що мої глибші все-таки. Погортавши інструкцію я вибрала режим випікання для піци, там є опція пиріжки з начинкою. Задала режим, духовка нагрілась за 10 хвилин, і помістила туди пиріжки. Через хвилин 5 вони суттєво підросли, а ще через 5 почали *загаряти*. Першими зарум*янились ті, що ближче до дверцят. на 22 хвилині від початку випікання, всі були приблизно одного кольру. Наступна партія пеклась практично той самий час, і рум*яніли вони одинаково. Залишки тіста я вирішила змотати в таку собі плетенку, так як ніколи цього не робила, заплела як змогла. Для різноманітності вирішила посипати маком, але першим потрапив у руки кунжут. Тому використала його як посипку. Коли я побачила через дверцю як росте моя плетенка я була приємно здивована. Вирішила довго не перетримувати, виключивши пічку, як тільки колір мені здався підходящим. Результат мене порадував пружний, духмяний. Виникло бажання спекти хлібчик. Раніше я це часто робила в хлібопічці, але вже майже рік не пекла. З*явилась малеча, і руки не так часто доходять. Тай не дуже вдавався останнім часом, чомусь кришився. Тепер так, хлібопічка місить, а пекти духовка буде. На днях обов*язково спробую. Тільки з рецептом не знаю чи користуватись тим що в інструкції хлібопічки, чи шукати щось нове. Як і сосики в тісті, так і моя плетенка виявились неймовірно смачними і я вважаю вдалими.
Review has 4 comments
Модератор Ольга
Pirenka, гарна перша спроба. Випічка дуже апетитна. А скільки часу загалом зайняв цей режим випічки?
rysnika
Я в шоке!! Плетенка такая классная получилась) и хорошо, что маком не посыпали, а кунжутом)
Pirenka
сосиски пеклись по 22 хвилини, а плетенка 20 і залишалась доходити поки температура не понизилась до 160. Може можна було цього не робити, але я боялась, щоб вона не *сіла*.
Anna_1900
Pirenka, какая Вы мастерица! А на каком режиме пекли плетенку? Особенность нашей духовки - выпечка с паром. Скажите, пожалуйста, удалось попробовать этот режим?
To leave a comment you need Sign in
07:18 14.12.2015
rysnika
Картофель фри! На протяжении трех дней муж ходил и просил жаренной картошечки.. но так, как всегда было время уже после шести вечера, когда он вспоминал о ней, то я отнекивалась и плавно уходила от этого приготовления. И вот вчера утром снова муж завел песню, как он хочет картошечки. Ну думаю, ладно, получай. Начистили, нарезали и уже поставила сковородку на огонь, как лампочка в голове сработала - Стоп! - )))))))))) у меня же есть духовка))) которая обладает функцией - картошка фри! На противень ее быстренько и в "печь"!!! Прошло минут 20 и вуаля - картошечка готова. Пара-пам-пам-паммммм!! я это люблю)) вспомнили песню и кушать. Картофель получился отменным, прожаренным равномерно и с корочкой хрустящей. Напоминало картошку на сковороде, но намного лучше. Замечу, что к блюду я даже не прикасалась - не мешала и не переворачивала - духовка все сделала сама - смогла приготовить вот такую смакоту всего лишь за 20 минут, а это в воскресное утро очень удобно и вкусно) правда не очень полезно)))))))) А сейчас готовлю курочку) это вам как анонс)) так что об этом позже )))))))
Review has 10 comments
Pirenka
Дякую за відгук, але підкажіть масло добавляли? Стінки духовки дуже постраждали від цього? В мене син ну дуже полюбляє дану страву, а я її не люблю, на сковороді треба слідкувати щоб не пригоріла і не розвалювалась, а фритюрниці в мене нема. В кафешках я не дозволяю її замовляти, так як невідомо яке там масло, коли його міняли. А якось були за кордоном, замовили картоплю, а там картопля зовсім не жирна і хрустка. Я зробила висновок, що жарилась вона точно не в маслі, хіба трошки з ним.
Ir.kikin
rysnika, ох)) яка апетитна картопля-фрі у вас вийшла... Я по-секрету скажу, що не вмію готовити жарену картоплю чи картоплю фрі, у мене завжди якась кашка із картоплі виходить(((... Тепер спробую по вашому методу її приготовити, і порадувати чоловіка, адже він також любитель такого виду картопельки, як фрі)) Скажіть, на фото у вас парогенератор відкритий (без кришки), чому?,... цікавлюсь, бо я на свій положила кришку, яка була в комплекті, а тепер думаю чи вірно я зробила))
leventy
rysnika, не томите читателей - делитесь рецептом такой аппетитной картошечки в духовке. 20 минут это супер-пупер просто, я на сковороде на много дольше жарю меньшее количество
JuliO
На вигляд картопля просто супер!!!!!!! Аж захотілось скуштувати)))
rysnika
Pirenka, Добавляла подсолнечное масло, налила на противень и слегка по картошке. Духовка никак не пострадала, так как при готовке ничего не стреляло, а спокойненько жарилось) У меня доченька обожает тоже картошку, а тем более фри, но пару ломтиков можно разрешить, не смотря на ее столь юный возраст))) Смелей готовьте и радуйте своих мужчин!!))
rysnika
kikin, з такою духовкою нічого не прилипне))) мерщій ідіть жарити)) тим паче не потрібно нічого перевартати і взагалі чіпати, просто поставте і пийте каву тим часом, як наша помічниця буду гутувати) Щодо кришки, то я не бачу потреби її постійно одягати та бруднити. Адже вона для функцій з паром, для кращого розподілення випарювання води. Тому вона в мене тільки для таких затій))
rysnika
leventy, какой рецепт?)) в отзыве все написано) очень просто) берете картошку - нарезаете, на противень и в духовой шкаф) соль по вкусу, я добавляла после приготовления. Повторюсь, я к ней даже не притрагивалась во время ее приготовления)) все сделала духовка))))))
rysnika
JuliO, на жаль можливості порталу ще не досягнули такого рівня, щоб пригощати читачів))) можливо, через кільканадцять років тестування вийде на новий рівень, коли будуть передаватися запахи і можна буде спробувати та пощупати)))))))))))))))))))))))))
rysnika
Людмила, хорошо было бы организовывать встречи экспертов..)) думаю все в ваших руках!)) и когда-то такие мероприятия будут)
Ir.kikin
rysnika, готувала картоплю-фрі)))... Все вийшло, як ви і описали!!! Я й не сумнівалась, адже з такою помічницею у нас все вдається смачним...
To leave a comment you need Sign in