В далёком пионерском детстве я просто обожала сметанник из школьного буфета. Мягкий, пышный, всегда свежий, он раскупался у нас очень быстро. Но вот беда - иногда резкий запах аммиака портил всё удовольствие и отбивал аппетит напрочь. Наверное, поэтому я всегда использую в не-дрожжевой выпечке соду, и никаких аммониев и порошков для теста. Вкус соды как-то не замечается мне. А все, что хоть отдаленно напоминает бисквит или кекс, у нас печется часто и истребляется быстро. Мне всегда и во всем сложно точно придерживаться рецепта. Разве только рис для суши, там вольности чреваты )) Потому кексы пеку из самых простых продуктов всегда просто на глазок. Вот и сегодня - два средних яйца, сахар, пару ложек бананово-шоколадного десерта и от него же кипятком вымытое ведёрко, половинка разрыхлителя и буквально ложка какао Dr.Oetker. Ванилин пришлось использовать другой. Кекс поднялся просто изумительно! Мягкий, влажный, ноздреватый, с тонким бананово-шоколадным ароматом и вкусом - устоять невозможно! Разрезала, чтобы сделать фото, пока солнышко, но не удержалась, съела отрезанный кусочек сразу после фотосессии ) К сожалению, фото смогу выложить позже, когда доберусь до компьютера. С телефона никак не получается..

Пекла я большой шоколадный пряник с вареньем из розы. И решила покрыть его глазурью со вкусом шоколада от Др. Оэткер. Удивительно, как мало нужно воды для такого количества порошка. Разводится хорошо, без комков, до густой однородной массы. Пряник предварительно полностью охладила, потом родила глазурью. После остывания она не впиталась, осталась на поверхности изделия. Но вот беда - часть стекла на тарелку и осталась жидкой. Пробовала потом её подобрать и полить вторым слоем. Получается, застывает, но эстетический момент уже был утерян. Сделала для себя вывод, что нужно либо ещё меньше воды, либо использовать для поливки только верхней стороны с фигурными потеками. Либо же окунать мелкие изделия целиком. Вкус выраженный шоколадный, не именно шоколада, но хорошего какао. Сладкий. При нарезке трескается, но не рассыпается. В целом понравилось, быстро и вкусно.

Как же хорошо, что тестирование продлилось и захватывает и рождественские и новогодние праздники! Есть возможность поделиться впечатлениями о продукции Др.Оэткер, которую так хотелось использовать в праздничных вкусняшках ) У меня осталось ещё замечательное какао и "металлические" шарики для декора. Звёздочки и цветные шарики выпросили друзья, но отзывы от них я получила сразу. Звёздочки украсили торт для маленькой феи, и вызвали бурю восторга. Детям очень понравилось хрустеть цветными украшениями. Взрослым досталось только немного торта, но звёздочки они тоже оценили. Цвета не слишком яркие, приятные, к тому же благодаря натуральным красителям. Не чрезмерно твердые, как раз чтобы внести интересную нотку. Цветные шарики послужили украшением ванильных кексов, которыми угостили и меня. Вышло ярко и вкусно. Шарики мягкие внутри, не рискуешь сломать зуб точно. Полностью сахарные я не люблю, все же слишком твёрдые. А эти с воздушным рисом в самый раз. Я же вчера испекла песочное печенье в виде косточек, так что встречать хозяйку наступающего года мы уже готовы ) Использовала последние порции порошка для пудинга и разрыхлителя. Вкусно )

Доброе утро! Вчера получила посылочку, я так понимаю, в первых рядах. Здорово! ) Полюбовалась, нанюхалась, начала сразу все фотографировать. Фирменную коробочку Dr. Oetker еще на отделении оценила, очень симпатично. И только вечером поняла, что чего-то не хватает. Видимо, запарка возникла при комплектации посылки, т.к даже фирменный пакет На.пробу был запихнут в коробку скомканным. Это не проблема, конечно же, просто привыкла уже, что обычно все в посылке аккуратно и на месте. А тут небольшой недокомплект с мелочью. От ванильки только запах достался ) Я потом в отзывах укажу, какой фирмы продукт использовала вместо отсутствующего, правильно?

Доброе утро! Не могу загрузить фотографии на сайт, ни в отзыв, ни на конкурс. При попытке зайти в меню высвечиваются лишь опции Камера, Видеокамера, Диктофон, Контакты. Загрузить фото из Галереи телефон нет возможности. Пробовала разные браузеры, то же. На другие сайты загружаю любые файлы с этого же смартфона. Спасибо.