И ещё один отзыв! В этот раз использовала желфикс 1:1, хотя мне все же больше привлек 2:1, так как я не сторонник лишнего сахара. Это В этот раз сделала ассорти (груши, яблоки и персик общим весом 1кг). Порезала фрукты мелинькими кубиками, для разнообразия. Перемешала с желфикс и двумя ложками сахара, довела до кипения и добавила оставшийся сахар (1кг без двух ложек). Варенье загустело очень хорошо! Получились прям фрукты в мармеладе! Кусочки не разварились, но достаточно хорошо проверены, с ярко выраженным фруктовым вкусом, а не жженым сахаром.. Не была уверена, что трёх минут хватит, но результат хороший. На вкус мой, правда, слишком сладко, но зимой все же лучше варенье, чем конфеты ). И баночки я не рискнула не стерелизовать совсем, поэтому подержала их по пару минут на пару.

Странно, но я не могу в отзыв добавить фотографии. Уже перепробовала со всех своих устройств. Только текст. Хотя смотрю у других участников получается

Всем привет! Добралась, наконец, к своим желефиксам! Начала с пакетика !:2, так как хочется поменьше сахара употреблять в пищу. Содержимое пакетика кремового цвета, без посторонних запахов. Персики я заблендерила и перемешала с желефиксом. Довела до кипения и проварила 3 минуты с 500 г сахара. Джем не загустел так, как я хотела бы, но стал более вязким. На вкус - отлично. В меру сладко и, что важно, джем не переварен, сохранен аромат фрукта. Буду тестировать дальше

Ещё напишу про какао. Так как тортика на новый год было три у меня, а глазури только две

Про посыпки! Мой ребёнок съест что угодно с этими волшебными звездочками и шариками! Красиво, эстетично и, как оказалось, вкусно! Это не просто сахарный шар, а там внутри рисовый шарик .который и покрыт цветной глазурью. Приятно хрустят и не ломают зубы. Звездочки порадовали не кислотными цветами. Сахарные, но не дубовые. Доченька ела бы их просто так, как конфеты ) Но все-же парочку ей выделила белых