Творожная или маскарпоновая запеканка Ингредиенты: 1 кг творога (в моем случае маскарпоне) 3 яйца 6 ст.л. сахара 6 ст.л. с небольшим верхом манки по 3 ст.л. изюма, кураги и вяленой клюквы 50 г сливочного масла + 1 ст.л. для смазывания формы маленькая щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара Dr. Oetker 3 ст. ложки какао Dr. Oetker пакетик двухцветной глазури Dr. Oetker декор от Dr. Oetker Приготовление: 1. Изюм, курагу и клюкву перебрать от мусора и промыть в проточной воде. Можно замочить на 5 мин. Включить духовку разогреваться до 180 С. 2. Творог протереть через сито или хорошенько взбить блендером. Он должен приобрести кремообразную консистенцию. С маскарпоне этот пунк пропускаем 3. Отделить белки от желтков. 4. В желтки добавить весь сахар и ванильный сахар. Растереть желтки с сахаром или взбить блендером до побеления смеси. 5. Добавить взбитые желтки к творогу, добавить манку, хорошенько перемешать и отставить смесь на 10 минут — за это время манка набухнет . 6. Разделить тесто 3 к 2. В меньшую часть добавить какао, в большую изюм, курагу и клюкву. 7.В белки добавить щепотку соли и хорошенько взбить до устойчивой пены. 8. Аккуратно вмешать ложкой взбитые белки в творожную массу. Это делается вручную, чтобы максимально сохранить пузырьки воздуха, которые и сделают запеканку суфлеподобной. 9. Форму смазать небольшим количеством размягченого сливочного масла, по ложке высыпать черную и белую творожную массу. Сверху полить маслом. 10. Выпекать до зарумянивания. Мин 40-50. 11. Украсить глазурью и декором от Dr. Oetker Приятного аппетита!

Вручила еще 2 подарочных набора своим друзьям, обещали приготовить и поделиться впечатлениями. Как и полагается фотоотчет прилагается.

Добрый день! Вчера баловала своих родных маскарпоновой запеканкой и, заодно, тестировала какао, ванильный сахар, двухцветную глазурь и декор от Dr. Oetker. О всем, кроме глазури, уже писана. Сегодня о ней :) Хочу отметить что эта глазурь мне понравилась значительно больше чем предыдущая! Во - первых простота приготовления - оставил пакетик в горячей воде на 5 минут, пару раз нажал и ВСЕ глазурь однородная и готова украшать ваши кулинарные шедевры :) Во - вторых удобна в использовании - отрезал кончик от пакета и не нужны кондитерские мешки. Можно сделать тонкой струйкой и потолще. В - третьих - красиво! Любой, даже самый простой, десерт становится на пару ступеней круче. Единственное нужно сразу так покрывать что б потом ложкой не вазюкать, а то всю красоту легко испортить. Это не сложно. Ну и последнее это реально вкусно :) Фото запеканки прилагаю

Яблочный пирог Очень простой и вкусный рецепт, для меня прямо палочка-выручалочка, если хочется чего-то ароматного к чаю, а дома ничего нет. Нам нужно : 4 яйца, 1 стакан сахара (я беру меньше, так как не люблю сильно сладкое) ванильный сахар Dr.Oetker (пол пакетика) 1 стакан муки сахар с корицей Dr.Oetker и яблоки ( я люблю когда много, лучше выбирать кислых сортов) Яйца взбиваем в пену, добавляем саха и ванильный сахар - снова взбиваем в густую пену. Затем добавляем просеянную муку. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем половину приготовленного теста. Чистим и режем дольками яблоки, делаем слой из яблок, присыпаем сахаром с корицей и заливаем оставшейся частью. Выпекать в духовке 180 градусов 40-45 минут. Сверху посыпать сахаром с корицей Dr.Oetker и украсить по вкусу. Приятного аппетита! .#DrOetker #ДрОеткер #готуємозоеткер #Naproby #Напробу

Добрый вечер! Вчера готовила своим яблочный пирог и, заодно, тестировала продукцию Dr. Oetker. Уже писала про ванильный сахар и еще раз убедилась что очень ароматно выходит! Декор супер, даже из банального очень празднично выходит. Рецепт до безумия прост, а выходит очень вкусно, особенно есть добавить сахар с корицей, тоже от Dr. Oetker, кстати)) Фото своего творения выставляю, а рецепт можно подсмотреть в конкурсной ленте. Всем вдохновения и вкусных блюд :)