Раньше никогда не использовала желфикс, да и варенья особо не варила. Но когда увидела проект тестирования, поняла, что это хороший шанс начать ?
Первой пробой был джем из алычи. Так как алычи было немного, а сорт был кисло-сладкий, решила использовать желфикс 2:1 и это было лучшее решение. Джем получился достаточно густой, в меру сладкий с лёгкой кислинкой. Хорошо подойдёт к блинчики в холодные осени и зимние вечера?
Вообщем результатом я более чем довольна. Выбираю следующий рецепт, что бы использовать остальные пакетики желфикса.
