мои котики уже в предвкушении

Посыпкой звёздочки микс от ТМ Dr. Oetker решила украсить уже готовые сладости. В состав входят такие ингредиенты как: сахар, рисовая мука, какао масло, загуститель, пищевой краситель, концентрат вишни, яблока, сладкого картофеля и редиса, также другие красители. В упаковке содержимого только 10 г, но этого вполне достаточно, чтобы украсить большое количество приготовленной выпечки. Так как уже грядут совсем скоро Пасхальные праздники, то часть декора решила всетаки оставить на потом. Что скажу о вкусовых качествах, сам декор достаточно твёрдый и очень сладкий как для меня, но если посыпать в меру, то баланс вкуса посыпки и выпечки будет идеальным. Вообще декор звездочки прекрасно могут сочетаться с любой выпечкой, ими можно украшать не только Пасху, но и торты, пончики, а также готовить различные десерты. Всем советую попробовать данный продукт, мне лично очень понравился. Хотела бы выразить огромную благодарность организаторам проекта за предоставленную возможность протестировать продукты от торговой марки Dr. Oetker. Спасибо огромное и с нетерпением буду ждать аналогичных тестирований.

Крем-десерт Замачиваем желатин в чашке на 40-50 минут. Берем чистую глубокую тарелку туда высыпаем 250 г сахара, добавляем 2 яйца, всё растираем столовой ложкой до однородной массы, затем добавляем пол пакетика ванильного сахара. Затем добавляем по чуть чуть тёплое молоко, всё перемешиваем и ставим на маленький огонь. Когда сахар полностью растворился добавляем желатин и всё размешиваем до полного растворения. Отдельно в литровую банку заливаем сметану и взбиваем, затем половину массы с желатином добавляем в банку со сметной и всё взбиваем миксером, затем эту массу заливаем в ёмкость и ставим в морозилку на 1,5 часа (до полного застывания). Затем берем вторую порцию сметаны и взбиваем её и добавляем оставшуюся массу, но отдельно в стакане замешиваем 2 чайных ложки какао с сахаром и молоком (всё перемешиваем, чтобы не было комочком) и массу с какао добавляем в сметану. Когда готовая масса застыла в холодильнике то заливаем второй слой с какао и также ставим в морозилку на 1,5 часа. Затем с морозилки вынимаем и просто ставим в холодильник. Всё блюдо готово. Продукты: сметана - 400 г. сахар - 200 г. молоко - 300 г яйца - 2 шт. желатин - 30 г. какао - 2 чайных ложки. ванилин по вкусу.

Сегодня приступила к тестированию желатина от ТМ Dr. Oetker. Тщательно ознакомилась со способом применения, так как крем это моё семейное коронное блюдо, то схема работы с данным ингредиентом мне уже знакома ранее, поэтому с ним у меня трудностей не возникло. Порадовало то, что производится данный продукт в Германии. И так блюдо, а вернее десерт, решила приготовить нежнейший крем на основе сметаны, молока, желатина и других ингредиентов. В процессе приготовления желатин постепенно растворялся в слегка тёплой кипяченой воде и становился похож на однородную массу, поэтому когда непосредcтвенно уже заливала в готовую молочную массу, то кусочков желатина уже не было. После того как поместила десерт в специальную ёмкость, то отправила его в морозильную камеру на 1 час для полного застывания, после чего переместила его с морозилки просто в холодильник. Что касается вкусовых качеств, то крем получился мягким и очень нежным, в самом десерте отсутствуют кусочки желатина, так как они полностью растворились. В целом я очень довольна качеством пищевого желатина Dr.Oetker. Кто обожает готовить, то смело можно покупать и использовать абсолютно для любых блюд и не только для десертов, но и для мяса, рыбы и овощей. Сейчас изобилие рецептов достаточно большое, поэтому можно экспериментировать как только вы захотите! Желаю удачных кулинарных шедевров!

Безумно рада, что принимаю участие в тестировании Желатина от Dr. Oetker Уже получила свою посылочку, в наборе для тестирования было: 5 упаковок желатина по 9 г в каждой от ТМ «Dr.Oetker» (на упаковке указано, что желатин можно использовать для мяса, рыбы, овощей и десертов), декор звёздочки микс - 3 шт по 10 г. в каждой, также дрожжи 1 упаковочка в которой 7 г., наклейки для блокнота и мини-буклет эксперта. Также посылка была укомплектована примерами возможных рецептов, таких как: куриный рулет, заливной язык из телятины, торт "Нежность" и клубничные желейные конфеты, все эти блюда можно приготовить с помощью желатина. Далее уже буду приступать к тестированию, хочу что-нибудь испечь с помощью дрожжей.