Наконец добралась и я поделится с вами моим любимым рецептом выпечки. Итак, вашему вниманию представляется шоколадный пирог на раз, два, три!)) Почему на раз, два, три? Потому что рецепт очень простой, а главное безууумно вкусный. Для приготовления нам понадобится: 300 г сахара; 280 мл молока; 250 г муки; 60 г сливочного масла (кстати, можно и сливочный маргарин); 60 г растительного масла; 55 г какао (я использовала весь пакетик 50 г, больше не добавляла); 2 яйца; 1 ст. л. уксуса; 1 ч. л. соли ( поправка- без верха) 1,5 ч. л. соды; 10 г ванильного сахара; Кстати, в рецепте был совет пользоваться именно содой и уксусом, а не разрыхлителем, я не экспериментировала. Смешать в миске сухие все компоненты: сахар, муку, какао, соль, соду, ванильный сахар. В эту же мыску вылить все жидкие ингредиенты (растопленное сливочное масло, растительное, молоко и яйца), кроме уксуса. Все перемешать до однородной массы. Непосредственно перед выпеканием добавить уксус и размешать. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов до сухой палочки. Можно выпекать и в мультиварке, я чаще ею пользуюсь. Режим «выпечка» на час и 15 минут. Можно полить шоколадной глазурью. На фото я воспользовалась глазурью Dr. Oetker, но обычно делаю глазурь сама из какао. Кстати, с этого пирога можно сделать замечательный торт. Разрезать на коржи, пропитать каждый апельсиновым соком и перемазать кремом. А крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Безуууумно вкусно! Я делала такой тортик на день рождения сыну, правда, получилось некрасиво, так как коржи резала впервые))) Перед родными извинялась за внешний вид, но как оказалось, никто внимания и не обратил, все хвалили за вкус. Приятного аппетита!

Использовала ванильный сахар и разрыхлитель ТМ Dr. Oetker Вот такой интересный торт я решила приготовить, уже не впервые! В этот раз на день рождения племянника! Мне сложно писать рецепты, так как много что я придумываю на ходу!)) Первое, что следует приготовить, это много посуды! Продукты, которые вам понадобятся : Для теста: Молоко 1,5 ст.ложки *6 шт(9 столовых ложек) Пищевой краситель разных цветов( у меня 6) Сливочное масло 750 грамм 9 яиц Мука 750 грамм Разрыхлитель 2 пачки Ваниль (ванильный сахар) 2 пачки Для крема: Сливочное масло 200 грамм Сахарная пудра 900 грамм Ванильный сахар 1 пачка Молоко 5 ст.ложек Приготовление: Тесто: 1) в 6 ёмкостях смешать 1,5 ложки молока + пищ.краситель 2) отставить в сторону 3) взбить сливочное масло до пышности, удобнее миксером или в кухонном комбайне 4)взбить яйца 5) постепенно влить яйца в взбивающееся масло 6) постепенно добавить муку, ванильный сахар, разрыхлитель Тесто готово 7) взвесить готовое тесто на кухонных весах(у меня обычно выходит где-то 2750гр) и получившуюся цифру разделить на 6 8) с помощью весов в 6 мисок с красителем и молоко добавить 1/6 часть теста. У вас получится 6 видов теста разных цветов 9)выпекать коржи на пергаментной бумаге 20 минут при температуре 170 градусов В это время готовим крем: 1) сливочное масло взбить на большой скорости 5 минут 2) в два захода досыпать в масло сахарную пудру (можно взять готовую пудру, но это дорого,поэтому я перемалывали сахар в кофемолке) 3)смешать 5 ст.ложек молока с ванильным сахаром 4)влить в крем 5) взбить ещё минут 5, крем готов, поставить его в холодильник Выкладываем сам торт: 1) дать остыть готовым коржам 2) обрезать их сверху и снизу с помощью ножа, вырезать по кругу, чтоб срезать край, я это делала с помощью тарелки, тогда они выходят все одинаково круглые 3) Выкладывает коржи, каждый корж смазываемых сверху кремом, и сбоку, крутите тарелку по кругу, это удобнее делать кухонным шпателем 4) крема должно хватить, чтоб смазать все коржи и весь торт сбоку и сверху 5) ставите в холодильник 6)в этом варианте на фото я украшала торт мастикой из жевательного зефира(рецепты есть в интернете), так же можно просто украсить фруктами, можно покрыть глазурью! Лучше всего, если торт постоитв холодильнике хотя бы 12 часов, лучше сутки! Приятного аппетита!

Добрый день! Сегодня готовила "Банановый чизкейк". Очень вкусный, нежный и лёгкий в приготовлении десерт. Использовала ванильный сахар и желатин Dr.Oetker. Ингредиенты: Печенье 300 г.; Масло сливочное 80 г.; Творог 300 г.; Сахар 92 г. Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г.; Банан 4 шт.; Сметана 10-15% жирности 100 г.; Желатин Dr.Oetker 20 г.; Вода 100г. Приготовление: Измельчить печенье в мелкую крошку (блендером, мясорубкой или скалкой) и смешать с растопленым сливочным маслом. На дно разъемной формы застелить пергамент и выложить смесь из печенья и масла. Хорошо утрамбовать ложкой и поставить в холодильник. Желатин залить холодной водой и оставить минут на 30 для набухания. В большую миску выложить творог, сметану, сахар и нарезанные бананы. Хорошо взбить блендером, до однородной массы. Желатин подогреть, но не кипятить. Добавить в творожно-банановую смесь и хорошо перемешать. Вылить смесь на слой из печенья. Убрать в холодильник на 1 час. Украсить по желанию, я нарезала тонкими ломтиками банан и полила шоколадом.

Уважаемые модераторы, подскажите почему не получается добавить отзыв с фото? Без фото пожалуйста, а вот с фото не отправляется, ни с телефона , не с компьютера

А в конкурс можно только один рецепт?