Ранее я никогда не добавляла каких-либо желеобразующих средств в процессе приготовления варенья, но и само приготовление занимало не мало времени! С Желфикс варенье получилось очень вкусное и главное быстро!
Делала обычное варенье с абрикос. Для этого взяла 2 кг абрикос, 2 кг сахара и 2 пакетика Желфикс 1:1. Следуя инструкции на упаковке помыла и удалила косточки, измельчила в блендере и поставила на огонь. Взяла 4 ст.л. сахара и премешала с 2 пакетиками Желфикс, добавила в варенье. После закипания туда же выступала оставшийся сахар и варила ровно 3 минуты
