Привет всем!
Я очень люблю классические сырники с изюмом. Так же мне нравится готовить их тугими и для этого приходится в творожную массу добавлять муку...и все думала,как отказаться от этой идеи...?Вот тут то и приходит на выручку Творопыш от Dr.Oetker. Итак рецепт сырников:
1 кг.творога(я беру 9 процентов)
3 свеженьких яйца
2 горсти изюма(предварительно замочив)
7-8 столовых ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара Dr.Oetker
1 пакет Творопыш Dr.Oetker
мука для обвалки сырников
масло растительное (для жарки)
несколько силиконовых формочек,если захочется печеных сырников.
Из всех ингредиентов замесить однородную массу. Дать постоять минут 10. Ложкой набрать сырную массу и обвалять в муке. Скатать шарики.Затем слегка приплюснуть и жарить на сковородке,с двух сторон,до румяной корочки. Если захочется запеченных сырничков,то в муке обваливать не нужно. Просто скатайте шарики нужного размера и положите в силиконовые формочки. Выпекать при температуре 170-180 градусов до готовности. Сырники получаются в плотными, но при этом нежными и пышными ...и ни какой лишней муки:)))
Очень интересно было познакомиться с таким продуктом,как "Творопыш" от Dr.Oetker.
