Очень понравился желфикс. Поэтому решил сделать что-то необычное, и принять участие в конкурсе. На даче у меня растет белая паричка. Вот и с нее я решил сделать необычное лакомство Мармелад)). И еще покопавшись в холодильнике было немного найдено черники)). Было решено еще сделать мармелад с добавлением черники.
Рецепт:
1 стакан сока паричек
Пол стакана сахара
1 пакет желфикс 1:1
1 ложка столовая черники для окраски
Выдавить сок из паричек. 4ст. Ложки сока размешать с 1 столовой ложкой сахара и всыпать один пакетик желфикс 1:1 перемешать. Оставшийся сок довести до кипения и всыпать оставшийся сахар, довести до кипения, и кипятить 3 мин. Потом залить ранее приготовленую смесь и кипятить 2 мин. Перемешивая. Остудить. Залить в форму. Поставить в холодильник, как застынеть, достать из форм и нарезать кубиками. Обвалять в сахаре, красиво разложить на тарелочку. Мармелад готов к употреблению)))
Для разнообразия можно сделать красный мармелад добавив немного сока черники для окраски.
Всем приятного аппетита!))
