Рецепт из разряда " Проще, дешевле и вкуснее некуда"
.
Ингредиенты (примерно на 12-15 кексиков стандартного размера):
творожная масса - 300 грамм
сахар - 1,5 стакана
сливочное масло (маргарин) - 100 грамм
яйца - 3 шт
мука - 2 стакана
три четверти чайной ложки соды, гашенной уксусом
изюм/орехи/сухофрукты - по желанию
Ванилин или ванильный ароматизатор Dr Oetker
Глазурь и украшения для выпечки Dr Oetker
.
Приготовление:
Взбить миксером яйца с сахаром и ванильностью.
Сливочное масло (либо комнатной температуры либо растопленное и остуженное) добавить в яичную смесь и снова взбить. Добавить творожную массу и взбить до однородности (если нет творожной массы - можно взять творог, но немного увеличить количество сахара). Просеять муку в смесь, добавить гашеную соду и очень хорошо взбить миксером до полной однородности.
Добавить наполнение (изюм, шоколад, орехи и т.д.) и вымешать ложкой
Выложить в смазанные маслом формочках и выпекать при 180 градуса (время писать не буду, так как у меня плохая духовка и печет они очень медленно)
Минут через 20-25 начинайте проверять на готовность.
.
Украшение:
Либо в горячей воде либо в микроволновке растопите глазурь Dr Oetker и произвольно украсьте кексики. Так же, по свеженамазанной глазури, насыпьте украшения от Dr Oetker (но делайте это быстро, так как глазурь застывает)
.
Балдейте и угощайте любимых!
Приятного аппетита!

Готувала два рази, бо перший раз забула й відразу витягла з духовки, та запіканка сильно просіла. Другий раз вже тримала довго у вимкненій духовці. Запіканка протрималася збільшеною в два рази, але потім все одно істотно просіла. Має вона незвичну, як на мене, консистенцію. Я трохи до іншої звикла, а з Творопишем вона пухка. На смак чудова. Ми ще й глазур'ю від Dr.Oetker прикрасили )
Готувала строго за рецептом на пакеті Творопиша (лише зменшила пропорції для 300 г сиру).
Хочеться спробувати ще )

Сьогодні тестувала творопиш-просто додала його до сирника при приготуванні, здається він вийшов пухкішим і ніжнішим.

Дуже хотілося спробувати це чудо ) - глазур з білим та темним шоколадом. Легко приготувати, скоріше просто нагріти, а далі сама цікавинка ) Ми всі стояли і по черзі "малювали", роздивляючи узори. Я в середині побачила балерину в танці. За смаком шоколадна й спочатку здалося, що надто солодка, а з часом, як вже досить добре затверділа, то норм. Єдине, що не вказано на упаковці час для застигання й можливо можна позначити лінію відрізання - мені цікаво як то вплине на прикрасу.

Тестовий набір прийшовся ну дуже доречно для тортика - у знайомих рочок малечі, я взагалі не професійний кондитер тортики лише для домашніх пекла, і спеціалізуюсь на пряничках. Можна сказати дебют)))
Какао та розпушувач в мега-шоколадний шифоновий бісквіт пішли, шоколадний крем теж з какао, цукрова пудра для пряничної глазурі, ванільний екстракт для ароматизації крему і навіть маленькі золотаві бусинки які є на фото, теж були дуже доречні.
Окремо зробила четвертинку тортика для домашньої дегустації та фото розрізу. Як видно по розрізу, все мега шоколадно))) Ніяких нарікань немає, а какао тепер буду тільки Dr. Oetker брати