Nastya1kykyryza
Nastya1kykyryza
Connoisseur
Reviews Nastya1kykyryza
Comments Nastya1kykyryza
Likes received
6 Like
15:06 26.12.2017
Nastya1kykyryza
Хочу поделиться с вами рецептом одного из самых любимых тортов, который не оставит равнодушным никого! это торт сникерс. Сборка: бисквит/пропитка/крем/карамель/арахис подсоленный и так три раза, черновое выравнивание остатками крема, потом ганаш для покрытия 1. Ганаш для покрытия: сливки 33% - 200 гр, темный шоколад – 200 гр, сливочное масло – 20 гр. Сливки нагреть до кипения, вылить на мелко порубленный шоколад, перемешать, добавить масло. Поставить в холодильник до загустения. Или же можно взять глазурь ДрОеткер, это сэкономит время вам и будет не менее эффектно! 2. Шоколадный бисквит: яйцо-5 шт, стакан сахара, пол стакана муки, пол стакана какао ДрОеткер и пакетик разрыхлителя ДрОеткер Яйца с сахаром взбить до белой пены.Смешать и просеять все сухие продукты. Перемешать все венчиком в несколько приемов. Выпекать 35-40 минут при 180 град. 3. масляный крем со сгущенкой (2 порции): 1 банка вареного сгущённого молока, 1 пачка сливочного масла – взбить масло пару минут на низкой скорости, далее добавляем варенку и взбиваем на средней скорости, убрать в холодильник на 30 минут. 4. Карамель Для приготовления нужны: 100 г сахара; 100 г сливки 33% жирности; 15 г сливочного масла. Или для экономии времени взять расплавить ириски с небольшим количеством сливок и Сливки нагреть до кипения, сахар растопить, в растопленный сахар добавить масло, перемежать, влить горячие сливки, перемешать. 5. Кофейно-коньячная бисквитная пропитка (делала 1/2 порции) Ингредиенты: - 2 ст.л. молотого черного кофе; - 2 ст.л. коньяка; - 1 ст. воды; - 1 ст. сахара. Насыпьте сахар в сотейник или небольшую кастрюлю, залейте его 0,5 ст. воды и поставьте на сильный огонь. Нагрейте все до полного растворения сухого ингредиента и доведите до кипения. Сварите на соседней конфорке кофе в турке на оставшейся воде и дайте ему 15 минут настояться, поставив в теплое место, например, на край плиты. Процедите кофейный настой, соедините его с коньяком и сладким сиропом. Все тщательно размешайте, охладите до комнатной температуры и пропитайте бисквитные коржи.
Review has 0 comments
08:35 20.12.2017
Nastya1kykyryza
А у нас были дни пудинга! Позвонили гости и сказали, что скоро будут, ну а как тут без сладкого и мне сразу пришла идея с пудингом! Во первых это очень быстро, во вторых - сказочно вкусно! Хочу отметить его очень нежную текстуру и запах ванильки, который стоял на весь дом.Не смотря на мерзкую погоду, сразу появляется какое-то особенное, праздничное настроение. Еще раздала подарочки, друзья очень довольны! и тоже успели отметить нежность пудинга
Review has 0 comments
06:21 08.12.2017
Nastya1kykyryza
Добрый день. Не могу оставить отзыв. Пишет все время, что отзыв отправлен на перемодерацию и не появляется. В чем может быть проблема?
Review has 1 comment
06:18 08.12.2017
Nastya1kykyryza
Здравствуйте. Вчера что-то не получилось отправить отзыв,попытка 2.Я тоже успела получить посылку с вкусняшками,правда не полную, небыло сахара, но ничего и так много вкусняшек.Чисто визуально декор бледноват.Д.Оеткер пользуюсь давно, но чаще всего в использовании загуститель сливок и дрожжи,а теперь испробую глазурь, давно хотела. Вчера успела сделать какао к домашним гамбургерам,которые сделала тоже с помощью дрожжей Да.Оеткер.Какао растворился хорошо и запах божественный. уже успела раздать подарочки. Будем на выходных еще экспериментировать.
Review has 0 comments
17:30 07.12.2017
Nastya1kykyryza
Добрый вечер. Вот и я забрала свою посылочку.Правда, как и многим мне не полная пришла она, но меня это не расстроило, так как и так много вкусняшек. Уже достала свой блокнот с рецептами.D.Etker пользуюсь уже давно, особенно часто загустителем сливок и дрожжами, а тут выпал шанс протестировать еще сколько всего. Особенно заинтересовала глазурь. А вот декор чистая визуально тускловат.Сегодня вот успела наделать бургеров и какао. Дрожжи от D.Etker как всегда на высоте, всегда работают и какао мне тоже понравилось, не просеевала и растворилось быстро, есть свои секреты. Жду выходных чтобы продолжить эксплуатировать духовку.
Review has 0 comments