Вчера использовала пакетик Желфикс 2:1 для приготовления джема из апельсинов. Получилось почти отлично, он загустел, но не достаточно для джема. Вкус супер, как будто кушаешь свежий апельсин. Готовила как написано в брошюре, но видимо добавила мало лимонной кислоты, побоялась, чтоб не было кислым. На 1 кг очищеных апельсинов ушло 0.5 кг сахара, получилось 3 пол литровые баночки джема. А так я очень довольна, ранее не делала ничего из апельсинов, не находила подходящего и проверенного рецепта. Теперь буду пользоваться уже проверенным лично рецептом апельсинового джема)) Ещё хочу попробовать сделать что-то из дыни при помощи Желфикс 1:1, посмотрю, что получится.
