Всем привет! Ну,наконец-то я добралась к клавиатуре. Готова поделиться своими только положительными впечатлениями от сотрудничества с "Желфиксом". Начну с того, что заготовки на зиму, а особенно сладкие - это не мой конек (закрываю обычно только заправки на борщ и как-то всё на этом, послужной список заканчивается). И признаюсь честно, сегодня был мой первый раз приготовления варенья. Мне понравилось. Раньше никогда не бралась за такие эксперименты, зная что варенья и/или джемы необходимо долго и хорошо проваривать, приглядывать чтоб не подгорело и снимать пенку. Спасибо порталу за возможность познакомиться с таким замечательным помощником как "Желфикс". Экономия сахара, времени и энергии, что немаловажно в нашем сумасшедшем ритме жизни да еще и жара сейчас такая, сам плавишься на кухне) В общем решилась опробовать рецепт варенья из дыни в хлебопечке. Быстро и удобно. Выбираем хорошую, крепкую не переспелую дыньку, очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на кубики небольшого размера, у меня получилось примерно 1 кг очищенного нарезанного плода. Пересыпала эту всю красоту 0.5 кг сахара, дала настояться час. После этого переместила дыню с образовавшимся сахарным соком в чашу хлебопечки, добавила примерно 3 гр(неполную чайную ложку) лимонной кислоты Dr.Oetker и пакетик Желфикса 2:1. Выбрала программу Джем . За время работы хлебопечки , в моем случае она нагревалась и готовила примерно час, подготовила баночки . Плоды уварились и получилась дыня в конфитюре, ароматная и в меру сладкая. Все разлила по банкам, закрыла крышками с закрутками и теперь жду зимы, чтоб пить чай с ароматным вареньем =) Завтра снова на работу ...а еще остался желфикс 1:1, в планах абрикосы или персики переработать. Надеюсь успею)
