Те що треба до Нового року. Дуже хочу попасти в тестування.

Засмутилась коли не попала в список на тестування. Але сьогодні отримала лист на пошту що теж стала учасником. Чому безмежно зраділа. Буду очікувати дзвінка від кур'єра, і смачну ковбаску.

Песочный пирог ? с желе и фруктами
Тесто:
Ингредиенты:
Мука: 250гр
Сахар: 180гр.
Маргарин ?: 100гр.
Яйца: 1шт.
Сода пищевая: 0.5 чайной ложки

Начинка:
Персики ?
Вишня ?

Желе:
Желе для торта от Dr Oetker (3 пакетика по 8гр.)

Приготовление теста:
Муку просеять. Добавить в муку мягкий маргарин ?
Перетереть в крошку.
Всыпать сахар и соду. Перемешать.
Вбить яйцо ? и замесить крутое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час (я ложу в морозилку на 15 минут).

Охлаждённое тесто раскатать в круг и выложить в форму (25-28 см), сделав бортики.
Дно и бока теста застелить пергаментом и вставить груз, что бы тесто не поднималось. (Я ставила кастрюлю).
Выпекать корж 15 минут при 200градусах. Затем груз убрать и выпекать ещё 10 минут. Готовый корж вынуть из формы и остудить.


Начинка:
Персики и вишню вымыть, обсушить, удалить косточки. Персик ? нарезать слайсами.


Желе:
Приготовить желе согласно инструкции на упаковке. Я соединила 3 пакетика по 8гр., с 6ю ст. ложками сахара. И постепенно смесь которая получилась, всыпала в 750мл воды с вишнёвым соком. постоянно помешивая. Массу довела до кипения и кипятила ещё 1 минуту.

Далее на дно коржа выложить персики и вишню.
Сверху залить приготовленным желе.
Поставить пирог в холодильник до полного застывания.
При подаче посыпать цукровой пудрой.

Приятного аппетита.

Теперь о самом желе.
Мне понравилось. Очень простое в приготовление. Лучше всего смешивать напополам с соком (вишнёвым ) и водой.
Вкус тогда классный получается.

Сырные кексы со взбитыми сливками
Ингредиенты:
✅Творог 400 гр.
✅Сметана 4 ст. ложки
✅Яйца 4шт.
✅Мука 2 стакана
✅Масло сливочное 4ст. ложки ? (растопить)
✅Сахар 1 стакан
✅Разрыхлитель
✅Щепотка соли
✅За пожеланием (молотый миндаль, ваниль, корица)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты по порядку . Творог со сметаной сбить в блендере.
Формочки смазать подсолнечным маслом. Разложить смесь и запекать при 180градусах до готовности.

Далее занимаемся приготовлением сливок для декора.
Что бы упростить задачу, берем сбитый десерт ? от Dr Oetker.
И готовим по инструкции.
150мл. охлаждённого пастеризованного молока, смешать с содержимым из пакета. Перемешать миксером на маленькой скорости, а потом 3 минуты на большой, пока не появится пышная пена. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Охлажденные кексы декорируем сбитыми сливками.
Приятного аппетита ??


Теперь мнение о «Сбитом десерте»
По честному ужасно не понравилось ?
Это наверное единственный продукт от Dr Oetker который мне совсем не зашёл.
Один пакет испортила, потому что смешала с хорошим домашним молоком ? И десерт со всем не сбился. ? Жалко молока. Так что имейте ввиду ?, домашнее молоко не тратьте, ничего не выйдет.
Побежала в магазин, купила пастеризованное. И приступила в приготовлению.
И получился плохой аналог настоящих сливок или 300мл ванильной пены. По вкусу - это разбавленное полураставшее мороженое.
Про состав вообще молчу, сплошные Е-шки, пальмовое масло, поэтому к покупке данного продукта нужно обратить на это внимание!
Вообщем один раз попробовала и все. Рекомендовать не буду. ?

Сырные кексы со взбитыми сливками
Ингредиенты:
✅Творог 400 гр.
✅Сметана 4 ст. ложки
✅Яйца 4шт.
✅Мука 2 стакана
✅Масло сливочное 4ст. ложки ? (растопить)
✅Сахар 1 стакан
✅Разрыхлитель
✅Щепотка соли
✅За пожеланием (молотый миндаль, ваниль, корица)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты по порядку . Творог со сметаной сбить в блендере.
Формочки смазать подсолнечным маслом. Разложить смесь и запекать при 180градусах до готовности.

Далее занимаемся приготовлением сливок для декора.
Что бы упростить задачу, берем сбитый десерт ? от Dr Oetker.
И готовим по инструкции.
150мл. охлаждённого пастеризованного молока, смешать с содержимым из пакета. Перемешать миксером на маленькой скорости, а потом 3 минуты на большой, пока не появится пышная пена. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Охлажденные кексы декорируем сбитыми сливками.
Приятного аппетита ??


Теперь мнение о «Сбитом десерте»
По честному ужасно не понравилось ?
Это наверное единственный продукт от Dr Oetker который мне совсем не зашёл.
Один пакет испортила, потому что смешала с хорошим домашним молоком ? И десерт со всем не сбился. ? Жалко молока. Так что имейте ввиду ?, домашнее молоко не тратьте, ничего не выйдет.
Побежала в магазин, купила пастеризованное. И приступила в приготовлению.
И получился плохой аналог настоящих сливок или 300мл ванильной пены. По вкусу - это разбавленное полураставшее мороженое.
Про состав вообще молчу, сплошные Е-шки, пальмовое масло, поэтому к покупке данного продукта нужно обратить на это внимание!
Вообщем один раз попробовала и все. Рекомендовать не буду. ?