Тестовий набір прийшовся ну дуже доречно для тортика - у знайомих рочок малечі, я взагалі не професійний кондитер тортики лише для домашніх пекла, і спеціалізуюсь на пряничках. Можна сказати дебют)))
Какао та розпушувач в мега-шоколадний шифоновий бісквіт пішли, шоколадний крем теж з какао, цукрова пудра для пряничної глазурі, ванільний екстракт для ароматизації крему і навіть маленькі золотаві бусинки які є на фото, теж були дуже доречні.
Окремо зробила четвертинку тортика для домашньої дегустації та фото розрізу. Як видно по розрізу, все мега шоколадно))) Ніяких нарікань немає, а какао тепер буду тільки Dr. Oetker брати

Хотелось бы рассказать об эффектном декоре с помощью двухцветной глазури и металлических шариках! Быстро, просто и красиво!

Торт- чистый экспромт, потому что хотелось по максимуму задействовать содержимое посылки и рассказать о впечатлениях.

Использовала такие продукты ТМ Dr.Oetker :
- желатин (для прослойки "птичьего молока");
- разрыхлитель, какао, ароматизатор "Ром" (для теста);
-глазурь + металлический декор для придания красивого вида.
Честно говоря, я никогда не пользовалась ароматизатором рома. И опасалась, что запах будет резким. Но нет! Мне понравилось))) Аромат приятный, согревающий и создающий иллюзию тепла.
Какао с выразительным вкусом и запахом. Разрыхлитель отлично держал объем бисквитного коржика и увеличил его раза в 2,5.

С желатином ТМ Dr.Oetker я давно знакома, т.к. использую его для холодца. Если не будете против, я могу показать более старые фото (не с этого тестирования), где был использовала желатин))

Глазурь оставила двоякие впечатления. Объясню почему.
Она очень проста в использовании (нагрела и вперед творить красоту), приятный вкус и запах.
Но когда она застывает, то становится как плитка шоколада и резать торт неудобно. Думаю, что ее лучше использовать для пончиков или конфеток. А для мягкой выпечки не идеальный вариант.
Но это только мое субъективное мнение, т.к. в тортах мне больше нравится мягкая глазурь.

Кстати говоря, специально под это тестирование я разрисовала поднос, чтоб сделать более яркие и красочные фото. Поэтому спасибо за вдохновение! Без вас я бы еще долго "раскачивалась" с рисованием))

Мои замечательные на вкус пасочки в этом году - не только моя заслуга, но и помощников от Др.Оеткера! Я использовала и разрыхлитель, и ванильный сахар, и сахарную пудру, и ароматизатор, и декор. Благодаря им мои паски такие вкусные, ароматные и нарядные! Разрыхлитель придаёт выпечке нереальную не пышность, а именно пушистость- выпечка невесомая на вкус получается! Впервые добавляла кроме ванильного сахара ромовый ароматизатор- бесподобный аромат, очень аппетитный и одновременно изысканный получается. Готовые паски украшала помадкой. Обычно делаю белковую шапку, в этом году попробовала приготовить из сахарной пудры и крахмала. Это очень быстро и удобно, а благодаря сахарной пудре с ванильным вкусом получилось вкусно и нежно. Ну а декор дал возможность полету фантазии- бабочки, жемчужинки, звездочки сделали Паски неповторимо красивыми.

Вот и я первый раз попробовала Творопиш, очень боялась чтоб не было какого-то химического привкуса,и его слава богам не оказалось.Запиканка получилась нежная,кремовая,не сухая.В духовке запиканка очень поднялась,когда вытащила осела в половину,но это не беда)))И попробовала крем ,он такой воздушный ,и нежный,ребенок сказал что это вкуснее мороженого,а это высшая похвала))Единственное в крем положила меньше масла и все тоже получилось.Единственное дома не оказалось кондитерского мешка,пришлось импровизировать)))

Всех поздравляю с праздником!
А тем временем мы продолжаем тестирование.И в этот раз будет не десерт!Сегодня пробуем заливной язык с желатином dr.Oetker (муж вчера выстоял очень в супермаркет и купил последний (!)пакетик.Так как тот,что мне прислали я уже использовала).Теперь с уверенностью могу сказать:этот желатин идеально подходит для десертов и закусок!