Доброго всім вечора! Вчора вирішила я приготувати торт "Медові кульки" і замість заварного крему взяти пудинг. Спекла кульки, зварила пудинг (такий густий вийшов, те що треба), залила ці кульки пудингом і поставила на ніч в холодильник. Вранці з чудовим настроєм вирішила довести торт до пуття. Витягнула торт з форми і побачила что пудинг погано пропитав кульки трохи засмутилась, але думаю може не все так погано і почала готувати глазур зі смаком шоколаду щоб прикрасити тортик. І тут мене чекала ще одна неприємність, залила торт глазурью а вона по цьому пудингу вся повністтю зтекла, так що торт на вигляд дуже страшний вийшов я так засмутилась , що і не захотіла його фотографувати. А коли торт почала різати то він зовсім розвалився. Я розумію, що пудинг це пудинг і він не призначений для перемазування тортів, але я вирішила проексперементувати і експеримент мій невдався - дуже прикро. А глазур мені дуже сподобалась, готується швидко. Коли читала інструкцію думала там якась помилка, як можна розвести глазур в 3 ч.ложках води. Але все вірно, вийшла дуже чудова глазур і дуже смачна. Торт моєму чоловіку не сподобався, а глазур аж бігом з'їв. Викладу пару фото як я починала готувати свій улюблений тортик, зараз шкодую що не сфотографувала кінцевий результат, ми жінки такі емоційні)).

Шпінатний бісквіт з кремом маскарпоне та персиками -110 грам свіжого шпинату -1 яйце -80грам цукру -1 пакетик ванільного цукру -80 грам олії -95 грам муки -1ст.л. лимонного соку -1ч.л. розпушувача -цедра 1 лимону Шпінат, лим.сік,олію,цедру-взбити блендером. Яйце взбити цукром до пишності,додати шпінатну масу,взбити. Додати просіяну муку+розпушувач, вимішати обережно лопаткою не довго. Випікати 170 градусів - 30-35хв. Можна використовувати заморожений шпінат але потрібно його добре розморозити та віджати від зайвої води. Бісквіт виходить ну дууууже ніжний краще випікати на пергаментному папері. Обережно діставати його коли він охолоне та дуже обережно ділити на коржі. Краще випікати окремо 2 коржі так як розділити його дуже важко. В даному рецепті вказано кількість інгредіентів на один корж, я пекла 2 окремо. Для крему: 250гр. маскарпоне, 250 мл. вершків,трошки ванільного цукру, консервовані персики за смаком. Вершки взбити до густих піківів змішати з маскарпоне та ванільним цукром. Перемазати коржі кремом між ними викласти порізані персики. Перед подачою витримати декілька годин в холодильнику. Замість маскарпоне сміло можна використовувати творог головне щоб не був дуже кислий. В цьому бісквіті мені дуже подобається колір без барвників, гарно піднімає настрій і на смак він неперевершений особливо з ніжним кремом та персиками. Не варто робити дуже рідкий крем для цього бісквіту. Діткам дуже сподобається такий веселий тортик, якраз на свята можна зробити ялиночку:)

На останок тестую чорно-білу глазурь. Так як я її боялась все пішло не так))) по перше я не правильно її видавлювала, по друге мені її виявилось дуже мало! Гріла в мікрохвильовці близько 4 хв. На смак трошки схожа на кіндер) візерунок мені не вдався але якщо потренуватись і вибрати іншу техніку то може вийти. Як і попередня глазурь для мене засолодка. Соромно викладати фото поки не вигадала як все виправити:( загальне враження від глазурі на 3 по 5 системі. Для цього тортика використовувала розпушувач,ванільний цукор та крем даної тм. Крем це моє давнє кохання якого в наших супермаркетах на жаль нема( він дуже швидко готується,ніжний,смачний та просто палочка виручалочка коли потрібно швидко зробити десерт.При розрізанні глазурь тріскається. P.S. Вчора не змогла додати відгук з телефона, було б зручно якби була мобільна версія сайту:)

Підскажіть будь ласка, для конкурсу можна писати декілька рецептів чи тільки один? Можна використовувати ті страви/фото по яких пишемо відгуки ? Бачу що тестування продовжать то можна писати відгуки і після 18 грудня?

Це однозначно кохання з першого погляду! так так я саме про декор! Як на мене він ідеальний. Не розмокає, не фарбує креми, на смак ніжно солодкуватий. На черзі тестування чорно-білої глазурі. Мушу признатись найбільше боюсь її тестувавати. Хоча готую багато і такого плану глазурь даного виробника я вже пробувала але чорнго-білу ще ні. Хочеться щоб все було ідеально для мене)) P.S.на фото шпинатний бісквіт з творожно-вершковим кремом та персиками, Чізкейк з сумішшю ягід та морковно творожний тортик.