Предлагаю на конкурс рецепт моих любимых универсальных кексов. Они одинаково хорошо с начинкой и без, с глазурью, с кремом, с сухофруктами и просто без ничего. В рецепте я использую 3 продукта от DrOetker - ванилин, разрыхлитель и двухцветную глазурь. Потребуется: 1 стакан кефира; 2 яйца; 100 г сливочного масла; 1 стакан сахара; 1 ч.л. без горки разрыхлителя (в оригинале уксус + сода, но с разрыхлителем даже лучше); мука 1,5-2 стакана; ванилин. *** Смешать кефир с растопленным маслом. Добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет по густоте как сметана средней жирности. Разложить тесто по формам и убрать в горячую духовку примерно на 20 минут. После приготовления смазать глазурью.

Привет! Сегодня тестировала пудинг, а заодно и один из рецептов в книжечке, которую нам приложили к вкусняшкам. Выбор пал на вишневую запеканку под пудинговой заливкой. Это ОЧЕНЬ вкусно. Советую приготовить всем, кто ее еще не пробовал) Отличное сочетание кислого и сладкого, нежного и хрустящего. Сам пудинг тоже очень понравился. Здорово, что размешивается легко, никаких комочков не образовывается. Быстро заваривается. Попробовала его прям в горячем виде, прежде чем делать заливку - вкуснота! Огромный плюс для меня, что сахар не включен, можно добавлять его по вкусу и делать либо очень сладко, либо умерено.

Вчера около 10 вечера оставила развернутый комментарий о впечатлениях от посылки (положительных), приложила качественное фото. Но отзыв так и не появился(( Он не прошел модерацию или просто глюк?

Ко мне тоже пришла сегодня заветная посылочка. Небольшая коробочка, но такая увесистая :) Несла ее в обнимку под нереальным снегопадом, боялась, что промокнет содержимое :)) В коробке есть все, что должно быть. Больше всего удивила твердая глазурь. Сначала испугалась, что она отсырела и ссохлась в комок, но потом поняла, что ее прям в пакете нужно класть в кипяток, а потом открывать и выливать на изделие. Еще и двухцветная! Не пробовала такой никогда.) Уже в планах приготовить столько всего вкусного! И друзей порадовала, что скоро они получат ништячки :)

Все делятся фото своих кулинарных творений. И я поделюсь :) Веду кулинарный блог, поэтому стать экспертом в этом проекте для меня было бы очень интересно. (на фото австрийский рулет Райндлинг, болгарские пироги Баницы и булочки а-ля немецкие Брецели).