"Солнце в банке" - по другому и не назовешь данное желе!!! Яркое, солнечное, цитрусовое блаженство!! Когда-то этот рецепт мне случайно попался на просторах интернета - попробовала и не ошиблась! Итак! После приготовления апельсинового джема с "Желфиксом" оставались корочки от апельсина и я решила пустить их в ход. Для этого изначально апельсины надо было хорошенько помыть и обдать кипятком, чтоб вышли все вредные вещества, которыми обрабатывают апельсины для более длительного хранения. Разрезать апельсины на четыре части, мякоть убрать для приготовления джема, а корки замочить в воде на ночь(минимальное время вымачивания 3 часа). После длительных водных процедур корки нужно очистить от белой мякоти и порезать на полосочки. А дальше начинается настоящее творчество! Полосочки скручиваются в бусинки-спиральки и нанизываются на нитку (можно привлечь детвору;)) Далее солнечные бусинки нужно залить холодной водой и проварить 20 мин. Так повторить еще три раза, каждый раз заливая холодной водой. На последней стадии бусинки снимаем с нити заливаем 500 мл. воды и добавляем 2ст. ложки сахара смешанные с "Желфикс 1:1" - варим помешивая до закипания. Добавляем 400 гр. сахара и 0,5 ч. л. лимонной кислоты Dr.Oetker. Даем желешке закипеть и провариваем 3мин. И вот наше "Солнце в банке " готово!!! Все время готовки меня не покидала только одна мысль: " Зимнее холодное утро. Аромат блинчиков, сверху украшенных завитками солнечного желе и невероятно оранжевое настроение всей семьи!"

"Царское"варенье.Крыжовник с грецкими орехами и кокосом . Всем фанатам кокоса посвящается.Мой эксперимент с желфикс прошел на ура!Очень красивое,вкусное и необычное варенье.Вкус и аромат каких- то конфет, кисло-сладкий вкус и чудный аромат. Состав: -Крыжовник-1кг(розовый) -Сахар- 1кг -Желфикс 1:1-1уп. -Грецкий орех 200-300гр -Кокосовая стружка- 2уп.по 40гр -Ванильный сахар-1п. -Корица- 1щепотка. -Вода-100мл Приготовление: Крыжовник  помыть,очистить от квостиков,засыпать сахаром на пару часов,лучше на ночь.Залить водичкой и поставить на медленный огонь,хорошо перемешать,чтоб ягоды покрылись и сахар начал растворяться .Проварить пару минут, собрать пенку,всыпать корицу,грецкий орех,кокосовую стружку,перемешать, варить около 10 минут на медленном огне,помешивать.Далее желфикс смешиваем с ванильный сахаром и обычным (еще грамм 20-50),медленно всыпаем в крыжовник и помешиваем,варим еще 1 минуту, заливаем в стерилизованые банки.Для надежности хранить в холодильнике или в темном прохладном месте.Попробуйте приготовить!Густое и ароматное,очень вкусное.С желфикс готовить в радость!Хоть я и отошла от рекомендаций на упаковке,результат отличный.

Добавляю фото варенье из черешни и варенье вишня с шоколадом! Варенье из желтой черешни делала так: 2 кг черешни,2кг сахара,200мл воды! Черешню вымыть удалить косточки,добавить воду ,200 гр сахара довести до кипения! Остудить добавить желфикс и остальной сахар-помешивая довести до кипения варить 5-7 минут Разлить в подготовленные банки и закатать!!!

Судя по фото участников у всех 3 вида по 3 пакетика продукции Желфикс-у меня почему-то по 2 !!!!?????

МОЙ ЛЮБИМЫЙ АБРИКОСОВЫЙ КОМПОТ! БАНКА 3 Л ЗАПОЛНЕНА НАПОЛОВИНУ АБРИКОСАМИ- 3 ВЕТКИ МЯТЫ-ЗАЛИТЬ СИРОПОМ С РАСЧЕТОМ НА 3 ЛИТРА СТАКАН САХАРА И ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ТМ Dr Oetker!!!!! ВСЕ ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО-ВКУС ОБАЛДЕННЫЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ!!!!!