Добрый день. Решила еще раз испробовать Желфикс сворить варенье с красной, черной смородины и шелковицей, добавив еще и холодной мяты. Так как у меня было аж 3 литра перекрученной на блендере варенья, то при варке добавив сахар, я добавила Желфикс 2:1 и Желфикс 1:1. Варила примерно минут 15. По консистенции получился джем но не сильно густой, так как варенье было больше чем Желфикса по дозировке. Хочу поблагодарить сайт na-proby и продукцию Dr.Oetker за возможность участвовать и приготовить вкусное варенье.